2月以來泉州豬肉出欄價從每斤7元降到近期的5元左右

來源:泉州晚報 2018-05-15 09:37 http://www.413629.com/

　　國家統計局近日公布的數據顯示，今年4月豬肉價格下跌對CPI影響最大，4月豬肉價格同比下降16.1%，影響CPI下降約0.43個百分點。來自泉州市農業局的消息稱，今年2月份以來，泉州市豬肉出欄價格從每斤7元一直降到近期的5元左右，不少養殖戶通過降低存欄量甚至暫停養殖靜待市場回暖。

　　節假日也救不了豬肉

　　果樹收成有大小年，受供需關系影響下的豬肉市場也同樣有大小年。“今年年初，特別是春節之后，豬肉價格便開始‘跌跌不休’。”泉州市農業局相關人士張以宏介紹說。

　　據了解，豬肉價格繼續走低，在供大于求的情況下，五一假期的到來并未使其價格出現反彈。業界人士認為，隨著天氣逐漸變熱，豬肉需求將呈現季節性下降，近期豬肉價格觸底反彈的可能性不大。“這股跌勢還將持續。”張以宏稱，市場有漲就有跌，前兩年豬肉出欄價曾漲至八九元一斤，如今卻從年前的7元跌至當前的5元左右。正常自繁自養的養殖場每頭豬的育成成本一斤在6元左右，當前的出欄價格或無法支撐養殖戶保本經營。

　　提及豬肉價格的下跌，除了受市場供需關系影響之外，業界人士認為還有以下幾方面原因。首先是進口肉類數量的提升，畢竟玉米等主要飼料來源于國外，國內豬價的飼養成本也相對較高，在整個全球市場上沒有太大競爭力；其次是人們日常飲食習慣對豬肉的需求有所降低。

　　近年來養殖成本增加

　　作為市民“菜籃子”主要角色的豬肉，泉州市場的需求量并不少，當地農戶自己飼養的只占市場需求的三成，70%供給來自外地。近年來我國加大環保方面的治理，泉州市多家養殖戶也都加大這方面的投入，因此養殖成本也隨之增加。

　　“南安系泉州豬肉養殖較為集中的區域，據了解，有個別養殖場已經暫停飼養新豬，以此來減少經營損失。”張以宏說。南安詩山小五臺養殖有限公司負責人吳藝鑫此前曾在英國留學，擁有國際眼界的他數年前回到家鄉從事肉豬養殖，由于引入較高的科學技術，該養殖場逐步成為業界較為認可的企業。

　　“目前我們的存欄數量降低了約三分之一。”吳藝鑫說，春節過后豬肉價格一直在下跌，根據每頭豬的育成成本6.4元/斤測算，如今每出欄一頭豬就要虧損兩三百元。“雖說因為環保問題，不少小散戶養殖場被拆除，但是前兩年豬肉看漲時，業界涌入了不少閑散資金，福建省內總的肉豬存欄數量并沒有減少。”業界人士分析說，再加上外地存欄量的增加，自然造成了市場供需失衡，根據此前的市場經驗判斷，這波豬肉價格跌勢或將持續到2020年左右。（記者王宇靜）

原標題：豬肉價格持續走低我市養殖戶降存欄量應對虧損

責任編輯：紀瑋維