云霄站:紅樹林中慢賞飛鳥
必玩景點:漳江口紅樹林
高鐵經過處有很多段靠海地區,一路上視野寬廣。在云霄段的跨海高架橋上,將可看到福建省內唯一海中塔——石礬塔,矗立在島礁上,被視為云霄標志性建筑物。
而如果在云霄站下車,云霄紅樹林當然不可不去。漳江口紅樹林是國家級自然保護區。沿著棧道,觀察各種聚集于此的鳥類,如白鷺,羽色潔白、體形纖長、姿態輕盈,美麗的身影和青山綠水、波光云影和諧共長??陕降贪?,或是泛舟林間,感受回歸自然的輕松與快樂。
當地美食:代表小吃——燒窯雞、水面、手工肉圓、香腸、隔壁響。
饒平站:天然良港海上釣場
必玩景點:拓林港“海上牧場”
饒平的風光不錯,最妙的是,這里山、川、湖、海等各類生態資源兼備,高山、深谷、盆地、平原、海岸、沙灘,所以,它有“嶺南佳勝地,瀛海古蓬萊”之譽,山、海景觀,都可以盡收眼底。到了這里,不到最負盛名的拓林灣,可就算是白跑一趟嘍!
屬有豐富歷史和旅游資源的拓林灣中,更為盛名的則是拓林港。拓林港山碧水藍,港深水清,這里是廣東省十大漁港之一,也是明代時期潮汕及閩西南地區的對外通商口岸,有“未有汕頭埠,先有拓林港”之說。拓林港依山面海,這里是全國最大的海水網箱養殖示范基地,養殖個體有千戶之多,俗稱“海上牧場”。每當夕陽西下的時候,金色的陽光照耀著漁場,漁排的剪影如同老天在人間的一幅不經意的書法作品,大氣而磅礴。
正因為享有這種獨特的養殖環境,給很多野生的魚類提供了一個棲息的地方,像黃鰭魚、黑鯛、美國紅古魚常年在這漁港棲息。而且拓林港因風平、浪靜、水深、潮差大、淤積少而形成一個天然良港,給許多熱愛海釣的釣友們提供了一個非常好的釣場,是環境良好的垂釣基地呢!如果你喜歡釣魚,不妨到拓林港來一試身手嘍。
此外,饒平還有很多風景優美的自然景觀和休閑地,有假期的話,偷得浮生半日閑,到饒平釣魚發呆,也是不錯的選擇呢。
當地美食:肖米是饒平的傳統特色小吃,在過去常被作為配桌點心。饒平的肖米起源于北方的“燒賣”,但與燒賣并非完全相同。沿襲燒賣的外形,主要的餡料為蘿卜、瘦肉,并在開口處放置一形狀為方形的鹵肉。吃的時候配以沉醋,味道十分鮮美可口。
潮汕站:詩情畫意的古城
必玩景點:潮州古城
潮州是一座山水名城,三向環山,一面臨水,處處透出秀美的風姿。潮州,在這個有著1600多年歷史的城市里,閑適安逸。老城區中,隨處可見古寺廟、古祠堂、古宅、古書院,流連其中,宛如進入歷史隧道,一磚一瓦都刻著歷史的烙印街巷、屋墻都帶著濃郁的文化積淀。
潮州以“八景”著稱。如今前往潮州,肯定要逛逛牌坊街和周邊的街巷,再走一走用十八只梭船串起來的廣濟橋,又稱湘子橋。平常時候,廣濟橋中間用十八艘浮船串起來,到了傍晚,這些船就解開了,讓上下游的船只可以通過,很有古意,這可是中國第一座啟閉式的浮橋哦,到了潮州你可得特地去走一遭。潮州西湖也是風景優美的休閑園林。山倚湖蒼翠,湖傍山青黛。這里除了極富有詩情畫意的”西湖漁筏“的景致之外,沿湖濱至山下,名勝古跡,樓臺亭榭,比比皆是,有的天然成趣,有的人工雕琢,冬日暖陽下,在小徑隨意走走,閑適舒暢。
當地美食:潮州美食聞名遐邇,鹵鵝鹵味本身就是潮汕人的拿手好戲,其中鹵鵝你更是不得不嘗!采用特產獅子鵝,用上等的鹵水制作,鵝肉細嫩,肥而不膩。潮汕牛肉丸更是天下第一,牛肉丸采用純鮮肉打制,肉質細嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加進嫩筋,彈性更強,口感爽脆,且丸中帶湯,回味悠長。