食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

　　11日，豐澤區(qū)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組分兩組，深入泉州九中、城口市場(chǎng)、豐澤永鵬果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、麥德龍泉州豐澤商場(chǎng)、泉州米品餐飲有限公司、福建西疇大農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、城東中學(xué)、福建永輝超市中駿世界城店、泉州市文饕餐飲管理有限公司、泉州永大食品有限公司，檢查《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《福建省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品安全“一法一例”）貫徹實(shí)施情況。區(qū)人大常委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)林建揚(yáng)、林世川、張維斌、蔡寧波參加檢查，區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)柯曉暉、葛超陪同檢查或參加座談。

　　在隨后召開(kāi)的座談會(huì)上，檢查組聽(tīng)取了全區(qū)貫徹實(shí)施食品安全“一法一例”情況報(bào)告，在肯定成績(jī)的同時(shí)，圍繞更好執(zhí)行“一法一例”提出了意見(jiàn)建議。

　　民以食為天，食以安為先。豐澤區(qū)高度重視食品安全工作，納入?yún)^(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、政府工作重點(diǎn)，制定食品行業(yè)領(lǐng)域安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理制度規(guī)范，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立打擊食品犯罪以及定期會(huì)商機(jī)制，推動(dòng)形成“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，權(quán)責(zé)一致、齊抓共管，失職追責(zé)、盡職免責(zé)”的食品安全工作格局。

　　豐澤區(qū)推進(jìn)“一品一碼”追溯體系建設(shè)，按照“生產(chǎn)主體一張圖、產(chǎn)品流向一條線(xiàn)、產(chǎn)地準(zhǔn)出一個(gè)碼”的思路，截至目前，17家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部做到源頭賦碼、一品一碼、憑碼銷(xiāo)售。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的監(jiān)管新模式，目前已創(chuàng)建完成1條省級(jí)食品安全示范街，4家省級(jí)“明廚亮灶”示范單位。全區(qū)151家學(xué)校食堂全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，全區(qū)“明廚亮灶”食品經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量突破3300家。運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”技術(shù)，將三大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的商家全部納入監(jiān)管范圍，構(gòu)建豐澤區(qū)三維監(jiān)管地圖，加快推廣“食安封簽”，累計(jì)已發(fā)放“食安封簽”900多萬(wàn)張，食安餐盒6000多個(gè)。

　　檢驗(yàn)檢測(cè)是防范食品安全問(wèn)題的“最后一道關(guān)口”。豐澤區(qū)加大檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)支撐，每年將添置更新區(qū)疾控中心檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備納入?yún)^(qū)委、區(qū)政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，逐步建立以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超快檢室為基礎(chǔ)的食品安全快速檢測(cè)體系，升級(jí)3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，完善17個(gè)食品快速檢測(cè)室。2019年，選定城東中學(xué)、東海中學(xué)等五所校園創(chuàng)建食品安全快速檢測(cè)室；2017年至今累計(jì)完成快速檢測(cè)65061批次；2020年，市場(chǎng)監(jiān)管局新配置檢測(cè)車(chē)一部，擬在市場(chǎng)監(jiān)管所建6個(gè)快檢室增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力。

　　嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，2015年以來(lái)，豐澤區(qū)共查處食品違法案件320件，罰沒(méi)款576.26萬(wàn)元，法院審結(jié)涉及食品安全刑事案件6件6人，對(duì)涉食品安全案件的犯罪分子均從重處罰，每起案件均判處實(shí)刑，無(wú)一判處緩刑。

　　就如何更好執(zhí)行“一法一例”，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管要到位，主體責(zé)任要壓實(shí)。針對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售各個(gè)主體，強(qiáng)化宣傳、明確責(zé)任，強(qiáng)化檢測(cè)、倒查責(zé)任，強(qiáng)化執(zhí)法、追究責(zé)任，以全鏈條的到位監(jiān)管，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品這個(gè)主體責(zé)任。思路要拓展，“三小”治理要突破。聚焦小攤販、小作坊、小餐飲等食品安全監(jiān)管的重難點(diǎn)，轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念、創(chuàng)新監(jiān)管方式、實(shí)施監(jiān)管服務(wù)，多策并舉、堵疏結(jié)合，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。機(jī)制要理順，監(jiān)管合力要提升。積極適應(yīng)食品安全監(jiān)管體制的發(fā)展變化，進(jìn)一步理順監(jiān)管與執(zhí)法的關(guān)系，完善機(jī)構(gòu)、優(yōu)化機(jī)制，充分發(fā)揮各監(jiān)管職能作用，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。