《簪花筵文化指南》全球首發：以海絲為韻，赴一場千年宋元的舌尖盛宴
日前，豐澤文旅集團攜手簪花筵專家顧問團隊，深度提純“簪花筵”品牌文化精髓，正式發布《簪花筵文化指南》。這部匠心之作，不僅是一張靈動的味蕾地圖，細膩勾勒出簪花宴的美食輪廓；更似一把精致的鑰匙，精準地開啟泉州文化基因的神秘寶庫，讓傳統文化重煥異彩，引領我們探尋泉州這座城市文化底蘊的無限魅力。
這段升級之路耗時兩月，團隊跨越蟳埔漁村、世遺景點、海絲遺址，采集口述歷史，鉆研古籍文獻，將“宋元海絲文化”與“蟳埔簪花民俗”深度融合，最終凝練成為這部可品、可觀、可感的文化寶典。從漁女“頭戴簪花圍”的堅韌之美，到遠洋商船帶來的香料交融，《簪花筵文化指南》以“鮮從海上來，蟳味在豐澤”為主線，解碼一道道菜品背后的文化故事與煙火人間。
《簪花筵文化指南》以“蟳海、蟳味、蟳蜜”三大篇章為脈絡，系統梳理了簪花宴的20道經典菜品，全方位呈現其背后的文化精髓。
從傳統烹飪技藝的匠心傳承，到世遺文化的深厚積淀；從閩南民俗風情的生動演繹，到歷史典故的娓娓道來——每道菜肴既是一場味蕾的盛宴，更是一段文化的解碼。這份《簪花筵文化指南》既是對簪花宴美食技藝的深度記錄，亦為食客和讀者開啟了一扇探尋閩南文化源流的大門。
原標題：《簪花筵文化指南》全球首發：以海絲為韻，赴一場千年宋元的舌尖盛宴
責任編輯：凌芹莉
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