日韩在线视频一区_久久不射2019中文字幕_国产91精品久久久久久久_天堂va蜜桃一区二区三区漫画版

注冊
閩南網 > 新聞中心 > 消費主張 > 正文

共享廚房現身廣西南寧 超市共享廚房如何監管?

來源:北京青年報 2017-11-27 08:35 http://www.413629.com/

  商家推共享廚房如何監管?

  超市方表示衛生整潔 食藥監稱只是借用廚具無須額外許可 工商將反饋給相關工作人員

  廣西南寧的一家生鮮超市里,除了常規售賣蔬菜、水果等商品,三層又多了一項功能——“共享廚房”。相關負責人介紹,共享廚房目前以每周活動的形式在運營,預計年底前開放對外自主報名。共享廚房應如何監管?食藥監部門對北京青年報記者稱,如果只是借用超市場地及工具自己做飯,無須額外申請許可。衛生部門稱沒有食品相關監管職能。工商部門表示,將會反映給相關工作人員,再看是否屬于超范圍經營。

  超市開起共享廚房

  共享單車、共享雨傘、共享充電寶等隨著“共享”的概念相繼興起,市場上以“共享”名義出現的商品時常受到關注。據廣西當地媒體報道,南寧市的一家生鮮超市內,還出現了共享廚房。

  這家生鮮超市分為上下三層樓,一層為各類生鮮蔬菜區,二層主要賣水果,三層則是“共享廚房”。照片顯示,墻上貼著一塊“農夫共享廚房”的標識。廚房內部設有爐灶、微波爐、椅子等設備,一個高五層的架子上擺放著各式各樣的鍋,桌面上也有油鹽醬醋等廚房用品。

  共享廚房在當地也引起了廣泛關注,有多名網友稱自己曾經到共享廚房內體驗,照片也顯示廚房內曾有多人聚餐,也有人在詢問共享廚房具體地址。

  尚未完全對外開放

  北青報記者聯系到了超市相關負責人賈先生,賈先生稱目前共享廚房尚不能讓大家隨時使用,而是以每周推出一個主題的形式開展活動,比如這周是做榴蓮披薩,之前是牛肉火鍋等。

  據他介紹,活動會在店鋪微信群里推出,并由顧客報名參與,“會員中臥虎藏龍,我們是想看他們愿不愿意跟其他人共享廚藝,然后大家一起過來分享。” 賈先生預計年底會完全對外開放,有需要的顧客可以跟親戚朋友一起聚會等。

  賈先生稱,顧客使用廚房也要付一定的費用,但不需要押金,收費包括食材成本和調味料、人工清潔等費用,但會比成本略低一些。

  共享廚房如何保證衛生安全?賈先生則表示,衛生狀況肯定沒問題,“我們打造的是衛生整潔的廚房,而且比家里的廚房要求更高一點。”

  對于共享廚房是否需要拿到餐飲服務許可證,他認為不用,“我們不是做餐廳,只是你自己過來炒。”

  共享廚房如何監管

  很多網友認為共享廚房會帶來方便,但也有人質疑共享廚房涉及的食品安全如何保證,以及誰來監管的問題。工商資料顯示,這家生鮮超市經營范圍包括,銷售水產品、海產品、蔬菜、鮮肉、蛋產品、農副土特產品、食品(具體項目以審批部門批準的為準)、日用百貨和農產品初加工。

  北青報記者電話咨詢了南寧市青秀區食品藥品監督管理局,服務大廳一位工作人員介紹,目前尚不知共享廚房是以怎樣的形式來運營,但如果只是售賣生鮮超市的菜,而消費者自己在超市提供的場地內做菜,自己加工,屬于沒有經營餐飲服務行為。“借他們的鍋碗瓢盆來煮,和他們煮熟了賣給顧客吃,是兩回事。超市只負責賣給你菜,賣菜有資質就可以了。如果在那邊炒菜,是屬于超市提供的服務行為,不需要許可。”

  食藥監局工作人員解釋,如果售賣的蔬菜出現問題,那么應由超市負責,而如果加工過程出現問題,則只是消費者和超市之間的問題,“鍋借給你用,你也可以自己洗”。

  此外,青秀區工商局瑯東所工作人員介紹,會將共享廚房相關經營問題反饋給外勤工作人員,再根據具體情況來看是否存在超范圍經營問題。(記者 郭琳琳)

原標題:商家推共享廚房如何監管
責任編輯:朱惠娥
相關閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
熱門評論:
頻道推薦
  • C909,飛得更高更遠——累計運營700余條航
  • 商務部公布對原產于歐盟的進口相關白蘭地反
  • 國家稅務總局:前5個月為科技創新和制造業
  • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習慣? 呼倫貝爾現幻日奇觀 彩虹光帶環繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風起,紫菜香 石獅:秋風起,紫菜香
    石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放 石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    斜視手術什么年齡做較合適?
    斜視手術什么年齡做較合適?
    醫解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    醫解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    專題推薦
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活

    閩南網推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現泉州在補齊養老事業短板,提升養老服

    新征程,再出發——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    今年前5個月 廈門市規模以上工業增加值呈 詔安官陂:整治電動車違規加裝遮陽傘,守 樂峰百畝“黃金筍”迎來采收季 平和縣大溪司法所法治護航 繪就大溪全域 南洪路一右轉車道實現“機非分離” “剪”證初心 “發”現真情——平和大溪 南安市人大常委會視察公安出入境管理工作 南安籍印尼華僑王國明逝世