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舌尖上的馬德里 馬德里旅游美食攻略

來源:廣州日報 2016-07-21 11:28 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  永不打烊的美味盛筵

  到了馬德里,不可不品嘗西班牙最有名的Tapas小吃。何謂Tapas?Tapas的本意并不是小食,而是酒吧里侍者端酒上來時蓋在酒杯上的面包,漸漸演變成承載著多種美味、有著無數種樣式的西班牙特色小吃。

  西班牙人隨性自由,Tapas也像極了這個國家的性格,沒有人說得出來Tapas有多少種類,你可以隨心所欲地搭配。歷史上,羅馬人入侵西班牙帶來了橄欖,阿拉伯人與摩爾人帶來了土豆、辣椒,使得原本以海鮮為主的西班牙菜肴變得更加豐富,Tapas的變化也更加多端。

  位于馬約爾廣場旁的圣米蓋爾市場恐怕是世界上最時髦的美食“大排檔”了。琳瑯滿目的Tapas,鮮香誘人的伊比利亞火腿,上百種橄欖小吃,生蠔海膽三文魚各色海鮮,還有多位專業酒保為你服務,讓圣米蓋爾市場成為無數游客流連忘返的地方。

  對于愛飲酒的當地人來說,評價一家酒吧不僅取決于酒,更取決于Tapas的味道。下了班,幾個好友在酒吧碰頭,喝上一杯雪莉酒吃上幾塊Tapas,然后轉場再換兩家酒吧一邊吃一邊閑聊到午夜是常事。

  對于西班牙人來說,Tapas不僅僅是一種食物,更代表著獨屬于西班牙人的一種生活方式,無論何時都可以來一份Tapas,一杯桑格利亞酒。他們隨性、自由、活在當下,盡情享樂,快活在桑格利亞的酒杯里流轉,歡笑隨伊比利亞的香氣四溢,屬于西班牙美食的盛筵永不落幕,這才是生活。

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