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中醫食補護發6種食物

來源:家庭醫生在線 2013-04-02 11:46 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  補腎食物并非適合所有脫發者

  一提到吃什么能養發,許多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有補腎作用的食物。

  引起脫發的原因有多種,腎虛僅是其中之一,因此,核桃仁、黑芝麻等補腎食物并非適合所有脫發者。

  1.肝腎陰虛者,頭發成片脫落,發質干枯,常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適。食療原則為滋補肝腎、養血生發。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑葚、羊肉、狗肉等。

  2.而對于氣血兩虛者,常會出現頭發稀疏,伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質淡、苔白、脈細弱等癥狀。食療原則為益氣補血、健脾養心。推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。

  3.對于以頭部多油黏膩、毛發光亮、頭皮瘙癢,伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質紅、苔厚膩等為癥狀的脾虛濕盛者,食療原則為健脾除濕,建議多吃綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。

  藥補不如食補

  從現代營養學的觀點看,下面就介紹從中醫理論角度挖掘出的讓干枯秀發驚天變的6種食補方案。

  1、大麥又名飯麥牟麥糯麥等。性味甘,微寒。含有蛋白質脂肪糖類鈣磷鐵維生素B維生素B纖維素等。功效為清熱消渴,益氣寬中,補虛,壯血脈,養顏烏發等。其營養豐富,易于消化,常食能使人體健美,還可烏發美發?!妒朝煴静荨份d:“大麥久食之頭發不白。”

  2、芝麻有黑白之分,藥用以黑芝麻為佳。黑芝麻性味甘平,是滋養強壯食品,有補益肝腎填補精髓養血益氣之功效。故能烏須黑發,強壯筋骨,補虛生肌,健腦長壽,是一種具有美容健美強身益壽等多種功效的保健食品。

  3、黑大豆性味甘,平。含有優質植物蛋白脂肪酸糖類胡蘿卜素維生素B族葉酸煙酸大豆黃酮甙異黃酮甙類物質。具有補腎益精活血澤膚美發護發等功效。黑豆中含有的黃酮類物質染料木甙有雌激素樣作用,經常食用可烏發美發,使頭發富有光澤和彈性。

  4、芡實又名雞頭米雁頭米水雞頭等。其味甘澀,性平。含有維生素C維生素B族鐵鈣蛋白質淀粉脂肪等。具有益腎固精健脾理胃美顏美發功效?!兜崮媳静荨分姓f:“益腎臟而固精,久服黑發可明目?!?/P>

  5、蓮須又名蓮發須蓮蕊須。其味甘澀,性平。含有異槲皮甙木犀草素葡萄糖甙槲皮素及多種維生素。具有清心通腎烏發固精等功效?!赌静菥V目》說它有“清心通腎,固精氣,烏須發”之功效。

  6、核桃仁性味辛,溫。含有蛋白質脂肪糖類維生素B族維生素C維生素E鋅鐵鈣鎂等,其中鋅的含量比較高。具有補氣益血滋腎固精養顏烏發等功效?!读_氏會約醫鏡》中記載:“食之令人肥健,潤肌膚,烏須發,固精氣?!?/P>

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