法國(guó)盧瓦爾河谷都蘭地區(qū)的法國(guó)菜園(圖)

來(lái)源:新浪旅游 2012-05-24 11:11 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　在這初春季節(jié)，請(qǐng)您充分利用這最先到來(lái)的天氣晴朗之日出發(fā)探訪(fǎng)盧瓦爾河谷都蘭地區(qū)“法國(guó)花園”«jardindelaFrance»的諸多菜園。它們不僅美觀(guān)而且保留了豐富多樣的植物。

法國(guó)盧瓦爾河谷都蘭地區(qū)的法國(guó)菜園

第一顆種子：維朗德里(Villandry)菜園

　　都蘭地區(qū)(Touraine)的第一位菜園明星無(wú)疑位于維朗德里城堡(ChâteaudeVillandry)。這里的一切均盡善盡美。茄子、柿子椒、甘藍(lán)、甜菜、生菜，等等。每個(gè)季節(jié)，每當(dāng)時(shí)令蔬菜成熟之際都仿佛一場(chǎng)時(shí)裝秀。菜園呈現(xiàn)出各種鮮艷的色彩、各種令人稱(chēng)奇的形狀、各種引起食欲的產(chǎn)品。

隨處可見(jiàn)極具特色的菜園

　　都蘭地區(qū)的其他城堡也不甘示弱。在里沃城堡(châteauduRivau)，您將探訪(fǎng)由城堡主人帕特里希夏萊尼奧(PatriciaLaigneau)創(chuàng)建的迷人花園。尤其值得一窺的是高康大菜園(PotagerdeGargantua)，兩個(gè)半月形的平臺(tái)中隱藏著巨型蔬菜！

　　布爾代西耶爾城堡(ChâteaudelaBourdaisière)專(zhuān)注于種植西紅柿！在這里，這種“愛(ài)情蘋(píng)果”從紅色到黃色，還有橙色。許多都是五顏六色。許多都呈現(xiàn)出各種奇特的形狀。今年的高潮時(shí)刻是哪天？當(dāng)屬9月初的西紅柿節(jié)。

瓦爾梅爾(Valmer)：一個(gè)如同一首贊美豐饒菜園的頌歌

　　在盧瓦爾河(Loire)北岸，在圖爾(Tours)稍微往東的美麗的武弗雷(Vouvray)葡萄園，您將發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)奇跡——瓦爾梅城堡(ChâteaudeValmer)的菜園，這里的蔬菜品種極其豐富多樣。艾利克斯德圣沃南(AlixdeSaint-Venant)在這里運(yùn)用他那杰出的技藝培育他的豐富菜園。在瓦爾梅(Valmer)，人們有時(shí)會(huì)覺(jué)得自己仿佛是劉易斯卡羅(LewisCarroll)故事中的人物，開(kāi)心的迷失在美妙的花園中。一只睡醒的蝸牛，一只抖動(dòng)身體的瓢蟲(chóng)，一條左右扭動(dòng)的毛毛蟲(chóng)：這里到處可見(jiàn)植物界的生態(tài)，這樣的生活具體、親切而又令人放心。人們有伸出手觸摸的欲望。這正是時(shí)候，人們?cè)谶@里可以觸摸、揉搓、嗅聞、品嘗，而無(wú)需擔(dān)心被斥責(zé)，因?yàn)檫@正是園主所希望的。這位園主幾年來(lái)一直致力于將她的菜園打造成一首歌頌蔬菜多樣性的贊歌。她成功了！

從菜園到餐盤(pán)

　　菜園還意味著佳肴！一些餐館老板通過(guò)卓越的創(chuàng)新精神利用都涵地區(qū)的美妙花園。“美食蠟燭”餐廳«LesChandellesGourmandes»的主廚貝納沙雷(BernardCharret)就是如此。這位土地的狂熱愛(ài)好者全年都按照不同季節(jié)栽種都蘭地區(qū)的蔬菜。他的創(chuàng)意讓我們不斷有新的發(fā)現(xiàn)！