豐澤區舉行“家的味道”烹飪培訓暨職工美食節啟動儀式

來源:看豐澤 2018-05-07 16:38 http://www.413629.com/

　　5日，豐澤區總工會在泉州工商旅游學校舉行“家的味道”烹飪培訓暨職工美食節啟動儀式。

　　會上，區總工會向100多名參訓學員發出《“家庭·家教·家風”職工行動倡議書》，學員代表作行動倡議發言，倡議廣大職工注重家庭、注重家教、注重家風，移風易俗、樹文明新風。

　　在接下來一個多月的時間里，“家的味道”職工美食節將舉辦一系列活動：

　　組織廚藝培訓

　　培訓依托區工商旅游學校雄厚的教學資源，采取廚師帶學員的團隊方式進行，為期四周，每周培訓一至兩道菜品，統一在周末進行培訓。培訓傳統菜品包括酥掉渣曲奇餅、芝麻脆餅、提拉米蘇、千層蛋糕、調理面包等5樣。

　　組織插花培訓

　　區總工會采取購買服務方式，確定一家插花藝術培訓機構，由其組織學員進行插花培訓。培訓采取老師帶學員的團隊方式進行，為期四周，統一在周末進行培訓。

　　組織“家庭餐桌”展示

　　學員在接受為期一個月的廚藝培訓和插花培訓后，區總工會在泉州工商旅游學校開辟“家庭餐桌”展區，以每個職工家庭為一展示單元，舉辦“家的味道”職工美食節。所有參展的美食從設計、包裝、烹飪、命名、亮點介紹全部由職工家庭自行決定和選送，可以是培訓菜品，也可以是家庭拿手菜或糕點等多類美食，并由每個職工家庭自行進場布置展示。

　　組織視頻分享

　　職工將全家同心協力制作菜品并布置參展的過程及亮點介紹拍成小視頻上報區總工會進行展示。

　　組織評選表彰

　　此次活動還將評選表彰最美“家的味道”，通過在每個家庭展區設置“點贊簿”和參展家庭二維碼，由前來觀展和品嘗的職工群眾根據色、香、味、型及微信視頻在“點贊簿”上點“☆”或直接掃碼點“☆”。美食分數由“點贊簿”和掃碼點“☆”之和總數確定比賽名次，給予表彰，其中一等獎600元，二等獎400元，三等獎200元。

責任編輯：姚珊紅