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南平市食品藥品監管部門保障青運會食品安全

來源:大武夷新聞網 2015-10-08 11:58 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　首屆全國青年運動會將于18日在福州開幕，我市承辦的青運會男女排球U19賽將于17-26日在武夷山舉行。市食品藥品監督管理局加大對青運會食品供應環節和餐飲服務環節的監管力度，全力保障賽事期間食品安全。

　　在食品供應監管上，市食藥監局堅持好中選優原則，從全市食用農產品種養、食品生產加工和批發零售企業中篩選出7家食品供應商，定點供應武夷山賽區；對供應商主體資質進行嚴格審查，加大產品抽檢檢測頻度，增強全過程、全環節的食品質量安全管控能力；與相關食品供應企業簽訂食品安全保障協議，組織企業相關人員開展食品安全培訓，強化企業主體責任意識和大局意識。

　　在餐飲服務環節上，市食藥監局聯合相關部門成立專項工作保障組，以賽事3家定點接待酒店為關鍵點，加強前期食品安全監督檢查與隱患排查；對27項保障工作任務進行細化，實行“銷號制”管理，逐項落實解決，確保青運會食品安全。

　　（朱領軍 余小平）

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