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毛豆腐是我國(guó)哪個(gè)地方的非遺美食?
湖北武漢
安徽黃山
答案:安徽黃山
解析:毛豆腐也叫霉豆腐,是安徽省黃山市(徽州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,是一種表面長(zhǎng)有白色茸毛的霉制品,主要做法是將豆腐切成塊狀,進(jìn)行發(fā)酵,使之長(zhǎng)出寸許白毛,然后用油煎成兩面略焦,咸鮮微辣,質(zhì)地軟嫩,香氣獨(dú)特。
以上就是2024年7月15日螞蟻新村職業(yè)小知識(shí)的問(wèn)題答案。
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