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男女各自“離不開”的五大營養(yǎng)素

核心提示: 要健康,就要多補充營養(yǎng)。然而,食物里所含的營養(yǎng)素五花八門,我們最需要哪幾種?男性與女性對營養(yǎng)素的需求一樣嗎?

  要健康,就要多補充營養(yǎng)。然而,食物里所含的營養(yǎng)素五花八門,我們最需要哪幾種?男性與女性對營養(yǎng)素的需求一樣嗎?

  男性離不開的五大營養(yǎng) 

  據(jù)調(diào)查,30-45歲的男性中,65%的人營養(yǎng)失衡。其原因除了不重視健康的飲食習慣外,更重要的是,相當一部分男人不知道,與女人相比,自己對營養(yǎng)素有著獨特的需求。 

  鋅:性福之源。“對于男性來說,鋅是一種最特別也最重要的營養(yǎng)素。”大連營養(yǎng)學會理事、大連醫(yī)科大學附屬二院營養(yǎng)科主任王興國告訴記者,在中國營養(yǎng)學會推薦的營養(yǎng)素攝入量中,男性應每天攝入鋅15毫克,女性則為11.5毫克。“這是因為,鋅是雄性激素合成的必需品,同時也負擔著保護前列腺的重任。”王興國說,目前國外常用“蘋果療法”來治療慢性前列腺炎,就是因為蘋果中的鋅能改善慢性前列腺炎患者缺鋅的情況。如果男性味覺能力下降,鼻子周圍變得油膩、發(fā)紅、愛脫皮,很可能在提示缺鋅了。含鋅豐富的食物首推貝殼類,如牡蠣、蛤、蠔、蚌等,(上接第一版)瘦肉、堅果中含量也不少。 

  番茄紅素:男性專屬營養(yǎng)素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示,它對于保護前列腺、提高精子質(zhì)量有卓越功效。近年的研究證實,番茄紅素不僅分布在番茄中,還存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿卜、胡蘿卜等的根部。  

  鉻:力量源泉。王興國表示,鉻是人體必需的微量元素,能促使葡萄糖轉化為脂肪。缺乏鉻,男性的肌肉會變得無力。人體每天對鉻的需求量為50微克,啤酒酵母、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及土豆等食物是主要來源。  

  鎂:心臟守護神。在芬蘭東北部的一個省,男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明,這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對不足有關,而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。中國營養(yǎng)學會推薦18歲以上成人每天適宜攝入的鎂為350毫克。要想補鎂,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。 

  維生素B1:補充體力。“男性對維生素B1的需要量,也大于女性。”王興國告訴記者,這是因為,維生素B1在體內(nèi)參與能量代謝,而男性每天的能量消耗比女性多。此外,抽煙、喝酒、吃糖多、常處于緊張狀態(tài)的人,都需要更多的維生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數(shù)的蔬菜中,在粗糧中的含量比細糧中多得多。

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