番茄雞蛋湯
材料;番茄三個(gè)。雞蛋兩個(gè)。木耳少許。油。鹽。味精適量
做法。番茄切片。雞蛋打散加少許鹽。鍋燒熱后倒入少許油,倒入番茄翻炒幾下。加清水適量。燒沸后。加木耳。倒入雞蛋。湯開后加鹽。味精即可出鍋
涼拌海帶絲
材料。海帶。五香豆腐干少許。麻油。醬油。白糖。味精蒜泥。味精適量。
做法。將海帶洗凈放入沸水鍋中煮十分鐘。撈出放冷開水中浸涼。瀝干水分。放入盤中。豆腐干切成細(xì)絲。放入開水中燙一下。撈出瀝干水分。放在海帶盤內(nèi)。加入醬油。鹽。味精。白糖。麻油。蒜泥攪勻即可食用。