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春季吃菠菜十大養(yǎng)生功效

來(lái)源:新浪健康論壇 2013-04-25 16:17 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  1、菠菜中含有鎂,如果每日攝入的鎂少于280毫克,人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用,是春季不可多得的防困蔬菜。

  2、菠菜能清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  3、菠菜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;

  4、菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝:菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝延緩衰老 ,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

  5、菠菜能保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

  6、菠菜能通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。

  7、菠菜治痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結(jié):鮮菠菜120克,粳米100克,加適量水煮粥服用。

  8、菠菜治跌打損傷:菠菜洗凈擠汁,黃酒沖服,每次半杯,一日2-3次。

  9、菠菜治夜盲癥:菠菜500克,羊肝200克,谷精草30克,加水燉煮,吃肝飲湯,每日1次。

  10、菠菜缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病:鮮菠菜、熟豬血各500克。先將豬血煸炒,烹入料酒,至水干時(shí)加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入湯盆即可。此湯有養(yǎng)陰生血,斂陰潤(rùn)燥的功能。

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