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營養(yǎng)專家揭穿幾種偽健康食物

來源:人民網(wǎng) 2012-12-20 11:35 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  蛋白質(zhì)棒

  蛋白質(zhì)棒看似是非常健康的零食替代品,其實它們包含了2倍于一塊布朗尼巧克力的脂肪和碳水化合物。

  干果

  1/2杯干果含有超過100卡路里的熱量。比起干果,專家更建議食用新鮮或者冷凍水果。水果可以選擇更大的,熱量卻很低,更易產(chǎn)生飽腹感。

  人造黃油

  人造黃油含有太多的反式脂肪酸,會提高體內(nèi)的低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白。它會增加你患心臟病的風(fēng)險,盡量選擇生奶代替。

  脫脂沙拉醬

  如果你的血壓高,最好遠(yuǎn)離沙拉醬。高鹽高糖會對心臟造成一定的負(fù)擔(dān),相反的混合了意大利香醋、檸檬汁和甜味料的調(diào)味汁更加健康。

  花生醬

  花生醬中充滿了脂肪和糖分,而低脂花生醬中卻少了至少50%的碳水化合物。

  土耳其漢堡

  很多人認(rèn)為像是土耳其漢堡這種不加牛肉的食物,就不會有造成肥胖的危險,事實證明不一定如此。

  很多餐廳出售的土耳其漢堡度含有超過600卡路里和30克的脂肪。不要擔(dān)心肉餅的存在,而是要關(guān)注漢堡的大小。

  壽司

  不要以為小小的壽司就不含熱量,一個簡單的壽司卷包含超過500卡路里的熱量。盡量避免選擇類似天婦羅、奶油干酪、碎奶酪或辛辣的梅奧醬等。

  松餅

  一塊松餅含有400多卡路里和15克的脂肪,而大部分的熱量來源于糖和精制面粉。最好選用麩皮制成的全麥松餅,既低脂肪又低熱量。

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