敬采云認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)整合缺乏力度,導(dǎo)致無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、成本上升、經(jīng)濟(jì)效益欠佳。要發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),需要發(fā)展集中產(chǎn)業(yè)園區(qū),形成循環(huán)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和再利用優(yōu)勢(shì)。
西南科大相關(guān)專家強(qiáng)調(diào),資金也是中小型白酒企業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的瓶頸之一,循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目離不開(kāi)信貸資金的支持。同時(shí),還需加大技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用,建立完善的白酒循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)支撐體系。
“在白酒循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,如何突出以‘生態(tài)釀酒’為核心的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,以及有效和高品質(zhì)利用廢水和酒糟等主要廢棄物,是酒業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵,解決這些問(wèn)題,需要完善相應(yīng)的法律制度,有法可依。”敬采云建議,政府需加大對(duì)企業(yè)科研的政策支持和資金補(bǔ)貼,依靠企業(yè)、高校、科研院所、社會(huì)的協(xié)同才能真正實(shí)現(xiàn)。