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白酒含塑化劑三成人表擔心 但該喝還得喝

來源:河南商報 2012-11-20 15:22 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  酒鬼酒被曝塑化劑超標260%,毒性為三聚氰胺20倍。昨天,這則新聞曝出后,消費者表示很受傷。

  河南商報官方微博調查顯示,受酒鬼酒消息影響,四成人表示,一向不喝酒,以后更不會喝;三成人表示,擔心,但該喝還得喝。

還敢喝酒不

三成人表示擔心

但該喝還得喝

  酒鬼酒被曝塑化劑超標高達260%,你還敢喝酒嗎?

  “我是不想喝啊,但該喝還得喝啊。”31歲的李先生,供職于鄭州一家傳媒公司。他坦言,每周都有各種酒宴,河南有濃厚的酒文化,不喝肯定不行。

  張女士看到這個消息,表示回家一定要力勸老公戒酒。

  昨天,針對此問題,河南商報官方微博作了調查。

  24%的網友表示,擔心酒的安全,以后啥酒都不喝了。32%的網友則表示,害怕,但該喝還得喝。另有44%的網友表示,一向不喝酒,看到這個消息后,以后更不會喝酒。

  酒鬼酒塑化劑超標一文發出后,微博上也引起熱議。

  職業投資人@風雨下黃山-黃生的博:我去年去白酒企業調研,都表示最擔心行業這問題,現在終于爆發了!

  所有的白酒都會產生這個問題?很多人有這樣的疑問。

塑化劑哪兒來的

中國酒協:塑化劑主要從生產設備中來

  白酒中的塑化劑究竟是從哪兒來的?中國酒協昨日發布的聲明中提到了這個問題。

  聲明稱,通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定,已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

  溶進白酒產品塑化劑最高的是酒泵進出乳膠管,目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg,有的企業用一次酒泵(50米乳膠管),還有的企業使用4~5次。

  其他塑料制品、設備,有的企業用,有的企業不用,因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。

  塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時間的推移,產品中的塑化劑含量會逐漸增高。

專業人士:加塑化劑是為了讓酒的品質看起來更好

  昨天,中國一家知名酒企的技術部門負責人告訴記者,釀酒過程中,不會產生塑化劑。塑化劑會在儲存環節出現。早在兩三年前,他們企業已將儲存過程中用的塑料類用品用其他東西替代了。

  在白酒檢測國標中,他沒有見到過檢測塑化劑這一要求。

  “加塑化劑是不是為了掛杯?因為純糧酒只有窖藏到了一定年份之后才會掛杯比較好。”經常喝酒的潘先生有這樣的疑問。

  北京大學人類營養運動醫學專家李可基教授接受記者采訪時表示,企業這么做可能是有意而為之,目的是讓酒的品質看起來更好。

  他表示,塑化劑不是食品添加劑,國家嚴禁將其添加到食品當中,但在食品包裝上可使用;食品中被檢測出含有塑化劑,有可能為食品包裝滲入微量塑化劑,或者是在制作的過程中,設備管道上的塑化劑制品滲入所導致。

第三方這樣說

塑化劑并非白酒添加劑,我國對此沒標準

  白酒塑化劑的報道,也引起河南省內酒業人士的關注。

  河南省酒業協會會長熊玉亮說,他從外地出差回到辦公室的第一件事就是在找相關報道。

  對于白酒中含塑化劑的問題,熊玉亮介紹說,其實去年就發生過相類似的事件,也是有媒體委托相關檢測機構做了一次檢測,為此,中國酒協還發出過一個通知,在當中提及禁止在白酒的生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品,加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。

  熊玉亮還提及,之前沒有相關部門針對白酒產品的塑化劑問題進行過專門的檢查,這還是因為我們國家沒有相關標準,“說超標,依據是什么呢?”

  昨日,河南省質監局食品安全處處長李姝也介紹說,對于什么樣的產品應該檢測什么,國家都有規定,但目前我們國家標準里面沒有這一項。“白酒里面確實是不該含有塑化劑,它又不是添加劑。”

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塑化劑是啥?

潤滑油、指甲油里會有

  “塑化劑,我們穿的拖鞋,用的保鮮膜里都有它。在一些指甲油、化妝品內,也會含有塑化劑。”昨天,省會從事多年食品添加劑研究的一名李姓專家這樣說。

  塑化劑叫鄰苯二甲酸酯,大陸叫軟化劑,是添加在聚氯乙烯等塑料產品中,使之軟化的添加劑,不得添加在食品里。

  其實,我們的生活中,離不開塑化劑,每天,我們都會和它打交道。

  據了解,鄰苯二甲酸酯被普遍應用于玩具、食品包裝材料、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個人護理用品,如指甲油、頭發噴霧劑、香皂和洗發液等數百種產品中。

  在生活中,覆蓋食物微波加熱的保鮮膜、盛裝食物的塑膠容器、室內裝潢或家庭產品亦多數屬于塑膠材質,吃手扒雞的塑膠手套、醫療用的塑膠手套或輸血袋等,都可見鄰苯二甲酸酯的蹤影。

  塑化劑對應的合法食品添加劑是起云劑。添加后,可以讓飲料等飲品避免油水分層,看起來更均勻,還可改善食品口感。

塑化劑到底有多“毒”?

對男性生殖能力

確實有一定害處

  多年前,上述李姓專家所在的研究機構曾做過實驗,讓小白鼠食用了塑化劑三個月,并未產生太大影響。

  李先生的看法是,如果長期飲用,對男性生殖能力會有一定害處。另外,體內長期累積高劑量,可能會造成兒童性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯等。

  臺灣大學食品科技研究所教授孫璐西也曾表示,塑化劑DEHP是一種環境荷爾蒙,對人體毒性雖不明確,但它廣泛分布于各種食物內,其毒性遠高于三聚氰胺,在體內必須停留一段時間才會排出,長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

  另據臺灣科學家研究,鄰苯二甲酸酯絕大部分在兩天內就能排出體外,對于身體影響非常小。以動物實驗來看,要造成肝癌,需要每天喝數十瓶運動飲料持續半年。

  以60公斤體重的成人來講,世界衛生組織、美國食品與藥品監管局和歐盟分別認為,每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。(記者 盧艷艷 王俊偉)

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