行業專家稱白酒沒有必要添加塑化劑
昨日，記者就此事采訪了釀酒業和食品業多位專家，他們給出了不同的看法。
白酒含塑化劑已幾十年
釀酒行業一位不愿具名的高級工程師表示，臺灣塑化劑事件中，企業添加塑化劑是為了使果汁更稠、口感更好；而所有白酒標準中，顏色標準要求清亮、透明、無沉淀、無雜質、無懸浮物，只有茅型酒允許有淡黃色，如添加塑化劑，則會增加渾濁感和懸浮物。因此，白酒沒有必要添加塑化劑。
關于生產過程中塑化劑溶進酒中一說，該高工表示，目前國家對食品行業中的塑料有嚴格規定，不太可能出現塑化劑溶進酒中的情況，除非是塑料質量不過關或者是使用了回收塑料，回收塑料為增加可塑性會添加增塑劑，但現在大酒廠很少使用塑料。他還透露，白酒含塑化劑并不是新問題，早在上世紀六七十年代就有，當時我國塑料行業不發達，隨著石化工業的發達，此現象有所減少了。
廣東省食品學會食品專家范瑞副教授表示，食品中含有微量的塑化劑是正常的，但如果超標大的話，可能是人為添加了塑化劑或者上游原材料出現問題。此外，酒是通過勾兌出來的，也可能是從酒的原料中帶入了塑化劑。
塑化劑來源或是瓶蓋橡膠墊
國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，我國規定，塑化劑禁止添加到食品中，但可以使用在食品容器、包裝材料中，可以增加材料的彈性、塑性、透明度、改變其性能。白酒中塑化劑的來源很大可能性是來自酒瓶蓋里面的橡膠墊，如果墊子是采用國家已禁用的聚錄乙烯的話，就會出現塑化劑溶進酒中的現象。
檢測結果還需權威認證
據一不愿意透露姓名的食品檢測人士表示，在酒行業檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項。由于業內對于塑化劑檢測的操作方式和送檢過程要求很高，未經嚴格監督的送檢有可能造成檢測結果的巨大差異，因此此檢測結果需經相關權威部門認證。(記者 李星慧 黃芳芳 李楠楠)
- 相關閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 如何健康過夏？國家衛生健康委提供指引
2025-07-05 11:58 - 特朗普簽署“大而美”稅收和支出法案
2025-07-05 11:58 - 民調：韓國總統李在明執政首月支持率為65%
2025-07-05 11:58 - 智能電冰箱國家標準修訂發布 12月1日正式實施
2025-07-04 17:45 - 生酮飲食可以快速降體重？專家：不推薦普通人群使用
2025-07-04 17:43 - 檢察機關依法分別對牛弩韜、曹雄泰、杜平太、陳大雄決
2025-07-04 17:13 - 輕食沙拉成新寵 專家：建議每周作為午餐不超過3次
2025-07-04 17:13
- 如何健康過夏？國家衛生健康委提供指引
- 猜你喜歡:
-
國新辦發布會：總臺將推出一批抗戰勝利80周年專題片紀錄片和影視文藝作品2025-07-03撼訊推出RX 7600競技V2版本：升級DP2.1 更大散熱器2025-07-06藍白陣營攜手抗罷免，關鍵選民群體浮出水面2025-06-23
-
評論(行業專家稱白酒沒有必要添加塑化劑)已有0條評論