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茅臺鎮也曾是“重災區”?

來源:21世紀經濟報道 2012-11-20 13:52 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  馬勇也稱,鄰苯二甲酸酯的檢測要求非常高。鄰苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化劑,這類的塑化劑并非食品或食品添加物,具有毒性。常見的鄰苯二甲酸酯類塑化劑有鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP),鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP),鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)等。

  “這三類在酒里沒有檢測出來,并不一定就沒有塑化劑?!彼f,檢測出來了也不一定就有。酒液中的萃取溶液就有幾種,即使同一個樣品檢測三遍,結果都不一樣?!八芑瘎┑某煞趾軓碗s,就連土壤和水里都能檢測得到?!彼f。

  馬勇說,因為檢測只是一個參考,光憑檢測,國家監管部門至今沒有對一家白酒生產企業進行過處罰。

  由于一般企業沒有這個檢測能力,目前有資質認定的酒類檢測機構,國內共有三四家,首推國家食品質量監督檢驗中心。

  本報記者致電國家食品質量監督檢驗中心,有關負責人證實,可以對白酒塑化劑進行檢測,但如果是單位檢驗,必須要介紹信。

  天翔集團負責食品檢驗的有關人士則對本報記者說,關于白酒塑化劑檢測事件及酒鬼酒事件,將隨后披露。

整塑風暴

貴州白酒的整塑風暴源于省內已出現的塑化劑危機

  “塑化劑和三聚氰胺完全不同,后者是人為添加。而塑化劑是一種乳化物質,酒體需要清亮透明,因此酒企都玩命的控制這個東西。”馬勇說,盡管塑化劑不好控制,但企業都在根據自身工藝,盡量采取方法更換塑料制品,以減少產生塑化劑的環節。

  2012年8月,中國酒協轉發了去年國務院食品安全委員會辦公室發布的《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》(食安辦〔2011〕23號文印發)。其中提到白酒企業:要加強酒類生產過程中使用的原、輔材料的農藥殘留物檢測工作;禁止在酒類生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品,加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。

  該通知雖是2011年下發,但整塑風暴卻在2012年上半年才刮起。

  白酒產品的塑化劑主要源于料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時間的推移,產品中的塑化劑含量會逐漸增高。

  尤其是酒泵進出乳膠管,溶進白酒產品塑化劑最高,每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg。

  5月,本報記者在貴州仁懷市茅臺鎮見到,多家酒企將塑料白色接酒桶換成不銹鋼桶。當地醬酒生產商懷莊集團董事長陳果說,不光是接酒桶,凡是和釀酒接觸的塑料部分全部換完,窖池不能用薄膜覆蓋,工人不能穿膠鞋踩曲。他表示,該企業的酒泵進出乳膠管已換成了進口不銹鋼管。

  “白酒是酒都的支柱產業,產品不能含塑化劑,這是仁懷市委市政府的要求,仁懷大小酒企全部整改。對檢查整改后仍不合格的,取消生產許可證?!比蕬咽芯祁惏l展局長歐先奇說。

  除了政府的強制要求,貴州白酒的整塑風暴源于省內已出現的塑化劑危機。

  貴州名牌產品老干媽在出口歐盟時,因塑化劑含量超標導致銷售受阻。對此,馬勇表示,這就是塑化劑惹的禍?!袄细蓩尅崩苯丰u玻璃瓶蓋用的是塑料墊圈,塑化劑在油中溶解率很高,容易遷移。

  11月19日,五糧液股份副總彭智輔說,起云劑事件后,加強了食品安全管理,企業可以通過技術改造解決問題。他表示,五糧液產品采用的瓶蓋,都不是普通塑料,而是PET材料,不含塑化劑。

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