馬勇也稱，鄰苯二甲酸酯的檢測要求非常高。鄰苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化劑，這類的塑化劑并非食品或食品添加物，具有毒性。常見的鄰苯二甲酸酯類塑化劑有鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP），鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）等。

　　“這三類在酒里沒有檢測出來，并不一定就沒有塑化劑?！彼f，檢測出來了也不一定就有。酒液中的萃取溶液就有幾種，即使同一個樣品檢測三遍，結果都不一樣。“塑化劑的成分很復雜，就連土壤和水里都能檢測得到?！彼f。

　　馬勇說，因為檢測只是一個參考，光憑檢測，國家監管部門至今沒有對一家白酒生產企業進行過處罰。

　　由于一般企業沒有這個檢測能力，目前有資質認定的酒類檢測機構，國內共有三四家，首推國家食品質量監督檢驗中心。

　　本報記者致電國家食品質量監督檢驗中心，有關負責人證實，可以對白酒塑化劑進行檢測，但如果是單位檢驗，必須要介紹信。

　　天翔集團負責食品檢驗的有關人士則對本報記者說，關于白酒塑化劑檢測事件及酒鬼酒事件，將隨后披露。

整塑風暴

貴州白酒的整塑風暴源于省內已出現的塑化劑危機

　　“塑化劑和三聚氰胺完全不同，后者是人為添加。而塑化劑是一種乳化物質，酒體需要清亮透明，因此酒企都玩命的控制這個東西。”馬勇說，盡管塑化劑不好控制，但企業都在根據自身工藝，盡量采取方法更換塑料制品，以減少產生塑化劑的環節。

　　2012年8月，中國酒協轉發了去年國務院食品安全委員會辦公室發布的《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》（食安辦〔2011〕23號文印發）。其中提到白酒企業：要加強酒類生產過程中使用的原、輔材料的農藥殘留物檢測工作；禁止在酒類生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。

　　該通知雖是2011年下發，但整塑風暴卻在2012年上半年才刮起。

　　白酒產品的塑化劑主要源于料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。

　　尤其是酒泵進出乳膠管，溶進白酒產品塑化劑最高，每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg。

　　5月，本報記者在貴州仁懷市茅臺鎮見到，多家酒企將塑料白色接酒桶換成不銹鋼桶。當地醬酒生產商懷莊集團董事長陳果說，不光是接酒桶，凡是和釀酒接觸的塑料部分全部換完，窖池不能用薄膜覆蓋，工人不能穿膠鞋踩曲。他表示，該企業的酒泵進出乳膠管已換成了進口不銹鋼管。

　　“白酒是酒都的支柱產業，產品不能含塑化劑，這是仁懷市委市政府的要求，仁懷大小酒企全部整改。對檢查整改后仍不合格的，取消生產許可證?！比蕬咽芯祁惏l展局長歐先奇說。

　　除了政府的強制要求，貴州白酒的整塑風暴源于省內已出現的塑化劑危機。

　　貴州名牌產品老干媽在出口歐盟時，因塑化劑含量超標導致銷售受阻。對此，馬勇表示，這就是塑化劑惹的禍。“老干媽”辣椒醬玻璃瓶蓋用的是塑料墊圈，塑化劑在油中溶解率很高，容易遷移。

　　11月19日，五糧液股份副總彭智輔說，起云劑事件后，加強了食品安全管理，企業可以通過技術改造解決問題。他表示，五糧液產品采用的瓶蓋，都不是普通塑料，而是PET材料，不含塑化劑。