泉州市茶文化研究會會長 何融融
茶配套產業成二次創業新增長點
泉州市茶文化研究會會長 何融融
從全國茶行業發展來看,安溪的茶產業發展經驗值得業界借鑒。安溪是中國著名的烏龍茶產區,鐵觀音已經香飄天下,有著深厚的茶文化底蘊。長期以來,安溪縣大力發展茶具、茶包裝、茶機械、茶食品、茶文化等配套產業,促進了茶產業鏈的進一步延伸。目前全縣的茶配套商生產企業已經有1000多家,從業人員眾多。
經過努力,以中國茶都為中心,科研、生產、加工、銷售、物流、文化為一體的茶配套產業已經初具規模,涉茶產業全國交易平臺也初具雛形。茶配套產業已經成為安溪縣茶產業的一個亮點,成為安溪經歷二次創業的新增長點。
臺灣中華茶文化學會理事長 范增平
茶產業發展需走時尚路線
臺灣中華茶文化學會理事長 范增平
近幾年來,茶葉如火如荼發展,但是與之配套的茶配套則發展薄弱。茶是一種飲品,更是一種普及性非常高的國飲,必須隨著時代來變化,順應時代的發展和社會需求,走出一條既能保持健康和諧韻味的茶風格,又能融入更多的新時代元素的茶發展路線。這個時代的社會,人們的生活品位逐漸提高,審美能力逐漸增進,對美的需求越來越高,今天茶產業的發展必須走時尚的路線。當茶產業、茶器具有了時尚、簡約、方便這三點,具有物質理念和精神境界的時候,才能讓茶走進人們的生活。
茶企業應該從傳統的飲茶器具中創新改進,迎合廣大消費者的需求,讓傳統茶葉在保證口感品質之外,也要變得便利、時尚,又不失高貴的茶風尚。到底茶葉界將要創造出怎樣的茶器具,怎樣改變喝茶的形態才能變成現代茶品的風尚,創新才是茶葉發展的源頭活水。工藝創新、茶器具創新、茶藝創新、渠道創新、理念創新,打造新茶文化,使茶文化成為先進文化的代表。(海峽都市報閩南版記者 林桂平)
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