蒙牛篡改生產日期，再次引發奶業地震和蒙牛信任危機。面對頻繁發生的質量問題，蒙牛依然屹立不倒。這也不能不說是一種“奇跡”。而這“奇跡”背后的“質量N重門”也數不盡數。

　　8月20日，浙江省工商局通報稱，蒙牛3千箱臨期牛奶生產日期被篡改。據悉，蒙牛公司駐義烏市經理王孫富以半價購買了3000箱生產日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，并將生產日期分別涂改為2012年5月19日和6月1日，銷往浙江浦江、義烏等地。目前，浦江查獲160箱。8月22日晚，蒙牛公司通過官方微博澄清說，這是個人行為，已向公安機關舉報并已控制了當事人。

　　在業內人士看來，篡改生產日期雖是其公司個別員工所為，但這種自傷品牌的行為，居然發生在品牌乳企——蒙牛，還是令人不可思議。出現如此低級的管理漏洞，著實讓人捉摸不透。

　　而這也不是蒙牛第一次出事，之前的教訓不可謂不深，但蒙牛依然故我，屢出食品安全丑聞。從去年底的黃曲霉素素超標，到冰激凌加工廠生產環境臟亂差，此次又結結實實陷入篡改生產日期風波。而面對頻繁發生的質量問題，蒙牛依然屹立不倒。這不能不說是一種“奇跡”。

　　讓我們來盤點蒙牛“奇跡”背后的“質量門”：

　　1.“三聚氰胺事件”蒙牛落水

　　2008年9月，國家質檢總局開展液態奶三聚氰胺專項檢查，結果顯示絕大部分液態奶是安全的。然而，蒙牛121批次受檢產品中卻有11批次檢出三聚氰胺。“三聚氰胺事件”直接導致蒙牛乳業當年出現了自上市以來的首次虧損，高達數億。

　　2.蒙牛特侖蘇牛奶違規添加OMP

　　2009年2月11日，多家國內媒體報道稱蒙牛特侖蘇添加劑OMP不合法。學者方舟子撰文稱，OMP里的IGF-1能增加癌癥發病率。2月12日，蒙牛向媒體公開北大醫學部研究報告，稱OMP具有明顯抑制骨吸收的作用，但此報告已公開部分并未列明試驗方法。13日，衛生部等六部委組織專家對蒙牛公司使用的OMP食用安全性進行研討，認為該產品不會危害人體健康，但指出未經衛生部批準添加OMP，違反了《食品衛生法》，并擅自夸大宣傳產品功能。2月14日，蒙牛集團回應稱，蒙牛把OMP原料作新資源食品原料對待，所以不存在申請。OMP與IGF-1不是同樣的物質，不能致癌。

　　3.廣東抽檢蒙牛“隨便”雪糕大腸菌群超標

　　2011年11月，廣東省工商局公布第三季度雪糕飲料食品質量監測情況，包括蒙牛“隨變榛子巧克力雪糕”在內的12個批次雪糕被查出不合格。其中，蒙牛不合格雪糕在菌落總數、大腸菌群兩個重要微生物指標中超標。有衛生專家表示菌群總數、大腸菌群不合格，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴重超標易引發腸道傳染病或食物中毒。

　　4. 蒙牛冠益乳酸奶驚現“蟲子門” 廠家不予處理

　　2011年8月，消費者陳某在超市買回一瓶蒙牛冠益乳酸奶，回家打開發現臭味撲鼻，一團黑乎乎的東西在一塊，用吸管挑出來一看，居然全是死蟲子。對此，消費者陳某表示很氣憤并撥打電話投訴。然而，蒙牛客服卻以時間太晚為由推脫，拒絕到現場。陳某只好留下電話，讓其擇機處理。

　　5.251名小學生飲用蒙牛學生奶后集體食物中毒

　　2011年4月22日，陜西榆林市發生一起學生集體食物中毒事件，榆陽區魚河鎮中心小學700余學生喝完蒙牛學生奶20分鐘后，陸續出現發燒、腹瀉、嘔吐等癥狀，16名學生被緊急送往醫院治療。

　　在家長要求下，200多名出現同類癥狀的學生被送往榆林市三家大醫院接受診療。醫院初步診斷為細菌性食物中毒。

　　6.蒙牛低脂高鈣奶發酸發綠 廠方稱“一筐桔子總有一兩個壞的”

　　2011年8月，譚先生一行在長沙某酒樓吃中餐，原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發綠的水。撥打廠家電話后，蒙牛乳業投訴專員竟辯稱：“天氣炎熱，紙質包裝難免會出現變質情況，就象一筐桔子中，總會有那么一兩個會是壞的一樣。我們產品都是經過高溫滅菌，密封之后，才運往各個市場。產品并沒有質量問題，可能在運輸過程中，受高溫撞擊等因素導致包裝出現‘漏氣但不漏奶’情況。空氣進入，微生物發酵才導致這種情況的發生。”

　　7.蒙牛雪糕里吃出螺絲帽 要求刪微博才賠錢

　　2011年8月，一網友發微博報料稱，自己拆開買回的蒙牛雪糕要吃時，發現雪糕背面竟嵌有一顆直徑約1厘米的黑色螺絲帽!該微博不到一天時間被300余人頻頻轉發，引發熱議。網友隨后撥打了蒙牛雪糕包裝袋上的投訴熱線向蒙牛集團總部投訴。蒙牛相關負責人回復網友表示已經核實此事，公司根據以往經驗，經協商最終同意賠償網友500元，但前提是需要把相關微博徹底刪除。

　　8. 蒙牛乳業特侖蘇有機奶致消費者嚴重腹瀉遭投訴

　　2011年，珠海市一消費者在小賣部購買了一箱蒙牛乳業生產的特侖蘇有機奶，生產日期為2011.05.15。不想剛喝完一盒后就出現嚴重腹瀉。該消費者向蒙牛公司反映問題后，該公司承認是他們的牛奶，卻拒絕承認牛奶有問題，說他們的產品都有國家檢測合格報告，是合格產品，讓消費者自己把牛奶拿去檢測。

　　9.蒙牛液體乳產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%

　　2012年12月，國家質檢總局在對液體乳產品進行的抽檢中，蒙牛乳業（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。而黃曲霉毒素于1993年被世界衛生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物。事發后，蒙牛以最快速度承認問題存在并鄭重道歉，同時也否認問題產品流入市場，以求最大程度減少經濟損失。

　　10.蒙牛代工點“天輔乳業”被爆衛生狀況臟亂差

　　2012年6月，有網帖圖文記錄了自己在蒙牛冰激凌代工企業“天輔乳業”的見聞，包括周邊環境、生產車間等區域，其衛生狀況之臟亂差，目力所及，觸目驚心，令人反胃。蒙牛乳業在其官方微博回應，稱已成立調查組趕往代工企業（該條微博曾一度被設置為禁止評論）。幾乎同時，蒙牛方面所進行的線下活動，包括但不限于：相關網帖被大量刪除；爆料人表示涉事企業人員已到其學校，爆料人被約談，并表示“這件事不會多說了”……

　　11.蒙牛大批臨期牛奶生產日期被篡改

　　2012年8月20日，浙江省工商局通報稱，蒙牛3千箱臨期牛奶生產日期被篡改。據悉，蒙牛公司駐義烏市經理王孫富以半價購買了3000箱生產日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，并將生產日期分別涂改為2012年5月19日和6月1日，銷往浙江浦江、義烏等地。目前，浦江查獲160箱。8月22日晚，蒙牛公司通過官方微博澄清說，這是個人行為，已向公安機關舉報并已控制了當事人。