平潭因海而生，向海而興，廣闊的海域和豐富的漁業(yè)資源為平潭現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎。近年來，平潭加快漁業(yè)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向綠色化、智能化轉(zhuǎn)型，涌現(xiàn)了一批新型的綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓“藍色糧倉”煥發(fā)出新生機。

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖

　　創(chuàng)新技術挺進“深藍”

　　在官姜村海域深處，40多個巨大的“箱子”靜靜佇立，它們代表了深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的創(chuàng)新探索。這些長6米、寬6米、高3.5米，重約15噸的網(wǎng)箱，采用鋼板制成，被安置在水深15米至40米的海域。這里環(huán)境穩(wěn)定，水體交換充分，為石斑魚提供了優(yōu)良的生長環(huán)境。

　　深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶高翔和他的團隊是這項技術的發(fā)明者。從2013年起，他們就在平潭海域嘗試深海養(yǎng)殖，首次嘗試采用了鐵絲網(wǎng)進行養(yǎng)殖，卻遭遇了失敗。2015年，高翔提出了用鋼板穿孔放置海底進行養(yǎng)殖的方案，并抵抗住了臺風考驗。與傳統(tǒng)網(wǎng)箱相比，這種模式下培育的石斑魚品質(zhì)上乘，成活率提升30％。其中，赤點石斑魚成魚因其細膩肉質(zhì)和鮮美口感，備受消費者追捧。

　　“我們這種灣外養(yǎng)殖與傳統(tǒng)的灣內(nèi)養(yǎng)殖相比，優(yōu)勢明顯。”高翔解釋道，“灣外水質(zhì)優(yōu)良，水流不息，能有效減少魚病的發(fā)生；同時灣外環(huán)境開闊，抵御赤潮等自然災害的能力更強，這些都是灣內(nèi)養(yǎng)殖難以比擬的。”

　　憑借技術優(yōu)勢與良好實踐成效，今年4月，石斑魚養(yǎng)殖海底沉箱被福建省海洋與漁業(yè)局列入《海洋與漁業(yè)新技術新產(chǎn)品新場景推介目錄（第一批）》，這也標志著這項養(yǎng)殖技術將為全省海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供可復制、可推廣的經(jīng)驗。

　　綠色養(yǎng)殖引領新風

　　海馬作為名貴中藥材，市場需求旺盛。然而，海馬養(yǎng)殖對水質(zhì)、溫度及養(yǎng)殖技術要求極高。平潭海域遼闊，水質(zhì)清澈，為海馬養(yǎng)殖提供了得天獨厚的條件。

　　2022年，蒲編堂生物科技（平潭）有限公司負責人劉用壽搶抓先機，將海馬產(chǎn)業(yè)引入平潭，并與多家科研機構合作，打造綠色環(huán)保的養(yǎng)殖新模式，并以“公司+漁農(nóng)戶（合作社）+金融”的合作模式，帶動漁農(nóng)戶就業(yè)，推動平潭漁業(yè)養(yǎng)殖向綠色化發(fā)展。

　　“海馬養(yǎng)殖相比其他品種養(yǎng)殖更為環(huán)保。”劉用壽介紹，“我們前期和后期都主要使用活的生物餌料，對環(huán)境影響極小。我們目前專注于育苗和養(yǎng)殖，未來希望能和漁農(nóng)戶或合作社合作，他們負責養(yǎng)殖，我們負責提供技術支持和市場回購，共同推動海馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

　　在探索海上養(yǎng)殖綠色化的同時，平潭還積極推進傳統(tǒng)養(yǎng)殖漁排的升級改造。截至目前，全區(qū)累計完成傳統(tǒng)養(yǎng)殖漁排改造7.1萬口，筏式泡沫浮球改造1.99萬畝，新建深水大網(wǎng)箱107口，改造后的漁排更加堅固耐用，抗風浪能力強，同時采用了環(huán)保材料，減少了對海洋生態(tài)的影響，為海上養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級和海上田園風光建設打下了堅實的基礎。

　　“下一步，我們將繼續(xù)深化海洋養(yǎng)殖領域的創(chuàng)新探索，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，推動海洋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術革新與產(chǎn)業(yè)結構升級，加快推進深遠海養(yǎng)殖項目建設，著力構建現(xiàn)代化海洋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系，為海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供平潭方案。”實驗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長嚴東說。（作者：丁云/文 林君斌/攝）