謝霆鋒
超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》全球海選近期公布了本次海選的60名晉級(jí)選手,其中米其林大廚、各菜系高手、民間高人應(yīng)有盡有,而這60名晉級(jí)選手將于8月12日、13日、15日在上海興業(yè)太古匯齊聚,屆時(shí),這些來(lái)自全球各地的晉級(jí)選手將展開激烈的廚藝比拼,接受謝霆鋒、霍汶希、江振誠(chéng)與神秘評(píng)委組成的鋒味面試官的考核,選出最終獲勝的8名鋒廚,將與謝霆鋒一起踏上環(huán)球美食之旅。
近日,超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》發(fā)起的全球鋒廚海選計(jì)劃的線上海選階段正式結(jié)束,60名晉級(jí)選手名單也正式對(duì)外公布,在60強(qiáng)晉級(jí)名單中,除了眾多來(lái)自民間的廚藝達(dá)人,米其林廚師、各式西餐與各菜系高手也穿插其中,琳瑯滿目令人目不暇接,其中部分選手在美食界已經(jīng)頗具名氣,60強(qiáng)名單頗有藏龍臥虎的味道。
此次晉級(jí)的60強(qiáng)名單中,除了有被稱為“印度洋上最偉大的廚師”江振誠(chéng)的親傳弟子菲利普、Alan Yu這位米其林三星廚房大廚,還有曾經(jīng)將扇貝化腐朽為神奇的大廚楊北川、與被稱為“三文魚瘋子”的法餐大廚蔡聞天,甚至連香港名模Amanda Strang與在素食圈中名聲大振的Daphne Cheng也赫然在列。眾多實(shí)力卓絕的大廚齊聚榜單,不禁讓人更加期待這場(chǎng)賽事之后的精彩呈現(xiàn)。
《鋒味》發(fā)布會(huì)
在鋒味海選第一階段60進(jìn)16的比賽中,選手將以四人為一組,共計(jì)十五組,逐組接受神秘嘉賓的盲選考核。選手們需要在四十五分鐘的時(shí)間內(nèi)無(wú)限制的制作食物,并放置在傳送帶傳到封閉空間另一端的盲選評(píng)委面前。如能打動(dòng)盲選評(píng)委,該選手將帶著自己的菜品進(jìn)入內(nèi)場(chǎng),接受謝霆鋒、霍汶希、江振誠(chéng)的評(píng)審考核,如果逾期未能打動(dòng)盲選評(píng)委,則直接被淘汰。
通過(guò)盲選進(jìn)入內(nèi)場(chǎng)的幸運(yùn)選手,可以直接向在內(nèi)場(chǎng)等候的三位鋒味面試官獻(xiàn)上自己烹飪的餐品。謝霆鋒、霍汶希、江振誠(chéng)每人手握一張選票,可為認(rèn)可的餐品投票。只要選手得到其中兩位的認(rèn)可,即可獲得下一輪的晉升名額。不過(guò),就算成功晉級(jí)也不可掉以輕心,這次海選還有著趣味十足的“踢館”環(huán)節(jié),晉級(jí)選手將隨時(shí)面臨PK,稍有不慎便會(huì)被直接頂替。
屆時(shí),全球名廚齊聚的鋒味海選角逐出的八名頂尖鋒廚,將在謝霆鋒的帶隊(duì)下上演一場(chǎng)堪稱電影級(jí)制作的環(huán)球美食大冒險(xiǎn)。8月12日,鋒味海選巔峰之戰(zhàn)一觸即發(fā),敬請(qǐng)期待。
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