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《中餐廳》廚藝擔(dān)當(dāng)張亮再炫技,切菜有絕招

來源:網(wǎng)易 2017-08-02 11:52 http://www.413629.com/

­  上周《中餐廳》一播出,不少網(wǎng)友就大呼“沉迷于張大廚的美食無法自拔”“張大廚的菜好吃得根本停不下來”!由此可見,張亮的精湛廚藝已經(jīng)“深入人心”。在本期節(jié)目中,張亮再一次展示了自己另一門“出神入化”的獨門絕技,讓店長趙薇都忍不住連連稱贊!他的獨門絕技究竟是什么?

­  張大廚左右開弓,做菜效率高到超乎你的想象

­  偌大的中餐廳,主廚張亮成為后廚的“核心戰(zhàn)斗力”,他靠的不僅是美味可口的佳肴,還有左右開弓齊做菜的效率。砂鍋魚頭、宮保雞丁,雙管齊下、兩不耽誤,看得屏幕這端的觀眾口水橫流;兩份宮保雞丁一鍋做,保證不讓餐廳的客人餓著肚子久等。張大廚快速又不失美味的做菜方法,讓店長趙薇都忍不住夸贊:“我們的上菜效率都快趕上快餐館了!”

­  張亮再炫技,教你切菜有絕招

­  張亮高水平的烹飪技術(shù)已經(jīng)圈粉無數(shù),更驚喜的是,在本期節(jié)目中,張亮帶上了另一門看家本領(lǐng)來“奪人眼球”。采購?fù)晔巢暮螅w薇來到后廚問張亮:“我的里脊買了嗎?”張亮就端出了一碗已經(jīng)切好的、細(xì)長的肉絲呈現(xiàn)在趙薇眼前,如此精湛的廚藝讓趙薇忍不住要“求科普”道:“你是怎么切這么好的?我肯定是做不到!”不僅如此,張亮的刀工也得到了黃曉明的夸獎。黃曉明準(zhǔn)備切大蔥,張亮立馬站出來進(jìn)行現(xiàn)場“教學(xué)”,精湛刀法讓黃曉明目瞪口呆,連連稱贊。想對“張大廚”的刀工“一探究竟”嗎?趕緊來本周六22:00湖南衛(wèi)視的《中餐廳》看吧!

責(zé)任編輯:陳輝達(dá)
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