上周《中餐廳》一播出,不少網友就大呼“沉迷于張大廚的美食無法自拔”“張大廚的菜好吃得根本停不下來”!由此可見,張亮的精湛廚藝已經“深入人心”。在本期節目中,張亮再一次展示了自己另一門“出神入化”的獨門絕技,讓店長趙薇都忍不住連連稱贊!他的獨門絕技究竟是什么?
張大廚左右開弓,做菜效率高到超乎你的想象
偌大的中餐廳,主廚張亮成為后廚的“核心戰斗力”,他靠的不僅是美味可口的佳肴,還有左右開弓齊做菜的效率。砂鍋魚頭、宮保雞丁,雙管齊下、兩不耽誤,看得屏幕這端的觀眾口水橫流;兩份宮保雞丁一鍋做,保證不讓餐廳的客人餓著肚子久等。張大廚快速又不失美味的做菜方法,讓店長趙薇都忍不住夸贊:“我們的上菜效率都快趕上快餐館了!”
張亮再炫技,教你切菜有絕招
張亮高水平的烹飪技術已經圈粉無數,更驚喜的是,在本期節目中,張亮帶上了另一門看家本領來“奪人眼球”。采購完食材后,趙薇來到后廚問張亮:“我的里脊買了嗎?”張亮就端出了一碗已經切好的、細長的肉絲呈現在趙薇眼前,如此精湛的廚藝讓趙薇忍不住要“求科普”道:“你是怎么切這么好的?我肯定是做不到!”不僅如此,張亮的刀工也得到了黃曉明的夸獎。黃曉明準備切大蔥,張亮立馬站出來進行現場“教學”,精湛刀法讓黃曉明目瞪口呆,連連稱贊。想對“張大廚”的刀工“一探究竟”嗎?趕緊來本周六22:00湖南衛視的《中餐廳》看吧!