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吃貨逛新加坡:帶你玩透東南亞美味小吃

來源:新浪旅游 2012-09-17 17:12 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　然而印度的炒面、咖哩湯；馬來的沙爹、燒烤；泰國的海鮮炒飯，以及印度和華人的羅渣等極富特色異國風味，會讓你垂涎萬分，大飽口福。

新浪旅游配圖：中餐攝影：彈指間

　　娘惹美食融合了馬來菜與中國餐的烹調美味。這才有了這樣的說法，大意在說“中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情”。

　　娘惹美食采用大量南洋香料及調味醬，如椰奶、辣椒、蝦醬、磨碎的植物根葉及酸甜果實等。其中最具代表的叻沙(Laksa)體現了浪漫豐富的娘惹美食特色。

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