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為什么說過了臘八就是年 臘八節民謠兒歌全文及傳統美食介紹

來源:新華網 2018-01-24 10:07 http://www.413629.com/

臘八節傳統美食介紹

　　1月24日是傳統節日臘八。我國各地慶祝臘八的習俗各有不同，但都顯示出濃郁的地方特色。讓我們一起來看看臘八節的傳統美食都有哪些吧！

　　1、臘八粥：是臘八節最常見的傳統美食，人們用臘八粥來諧音臘八祝，表示慶豐收之意，并進行禱祝。》》臘八粥的做法材料 臘八粥的來歷由來及歷史故事介紹

　　

　　2、煮“五豆”：在臘八當天煮，也有人在初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。

　　

　　3、臘八豆腐：是安徽黔縣民間風味特產，每逢臘八，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐。

　　4、臘八蒜：在臘八這一天，人們利用醋和大蒜瓣兒來泡制臘八蒜，春節就著臘八蒜和醋吃餃子。》》臘八蒜的腌制方法

　　

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