冬季,永安市建洲禽業(yè)有限公司的鴯鹋進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,每枚蛋重0.5—0.7公斤,銷售價達(dá)到180元,這個產(chǎn)蛋期已銷售100多枚,讓在永安市小陶鎮(zhèn)堅村山坳里堅持8年養(yǎng)殖鴯鹋的陳躍洲小賺了一筆。
陳躍洲是建洲禽業(yè)有限公司的總經(jīng)理。他2004年從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè),2007年他辭職回到老家養(yǎng)殖鴯鹋。創(chuàng)業(yè)八年來,先后獲得“福建省青年五四獎?wù)聵?biāo)兵”、全國農(nóng)村青年致富帶頭人,還代表福建參加了在北京舉行的慶祝共青團(tuán)成立90周年大會。
鴯鹋蛋一枚重達(dá)0.5至0.8公斤,價格達(dá)到180元。
目前公司共養(yǎng)殖224頭成年鴯鹋。雖然是冬季,可鴯鹋在養(yǎng)殖場里悠閑地漫步、奔跑著。“鴯鹋不怕冷,養(yǎng)殖是粗放型,一天吃兩餐,以食草為主。”陳躍洲介紹說。
這224頭鴯鹋已滿7歲,有三分之二為母鴯鹋,一只母鴯鹋每年產(chǎn)蛋不會超過20枚。鴯鹋產(chǎn)蛋期在每年10月份至第二年的4月份,進(jìn)入12月份算是高峰期,養(yǎng)殖場每天可收獲鴯鹋蛋10多枚。10月份以來,鴯鹋已產(chǎn)蛋500多枚,其中100多枚被客商購買。其余的300多枚鴯鹋蛋,陳躍洲主要用來孵化,以便擴(kuò)大規(guī)模。從2012年開始,他采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,將孵化出的鴯鹋苗賣到省內(nèi)外有意向養(yǎng)殖的農(nóng)戶,再進(jìn)行回收做鴯鹋粗加工。
陳躍洲在整理鴯鹋蛋,準(zhǔn)備用于孵化。
鴯鹋蛋外殼呈墨綠色,不少顧客買去收藏,有的將蛋殼加工成藝術(shù)品,陳躍洲便將兩枚蛋包裝成一個禮盒,方便顧客購買。另一部分主要是供應(yīng)給酒店,用于餐飲,鴯鹋蛋漿富含膠原蛋白、多種微量元素,是純天然的營養(yǎng)、美容品,很受人們歡迎。鴯鹋肉也很有價值。2013年,陳躍洲投資60多萬元建立屠宰加工車間,并建了冷凍室。他將鴯鹋肉割分成18個品種出售,鴯鹋肉140元一公斤,鴯鹋掌200多元一個。他還與一所大學(xué)合作,研發(fā)出鴯鹋油提煉設(shè)備,提煉出的鴯鹋油每公斤可以賣到600多元。今年建洲公司達(dá)到年加工500多頭的規(guī)模,每頭銷售價格可達(dá)3000元左右,僅此一項,年銷售額達(dá)到上百萬元。