蒜泥放一段時間為什么會變綠？螞蟻莊園 蒜泥變綠是什么原因
蒜泥放一段時間會變綠，這是？這是2022年螞蟻莊園12月13號今日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細(xì)介紹2022年12月13日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
螞蟻莊園非常好玩，養(yǎng)雞的同時還能做慈善，增進知識的同時還可以免費領(lǐng)取小雞飼料。
閩南網(wǎng)（www.413629.com）最新消息，今天螞蟻莊園課堂的問題是：
蒜泥放一段時間會變綠，這是？
正常的氧化反應(yīng)
變質(zhì)了，不能吃
答案：正常的氧化反應(yīng)
解析：很多人在生活當(dāng)中會發(fā)現(xiàn)平時做的蒜泥，留置一些時間時候會發(fā)現(xiàn)它會變綠色，這主要是因為大蒜當(dāng)中含有硫類生物活性物質(zhì)，在蒜酶的作用下就會，生成硫代亞，硫代亞磺酸脂，經(jīng)過一系列反應(yīng)之后，顏色就會發(fā)生變化。
以上就是2022年12月13日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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