吃米飯時(shí)為什么有一股淡淡的甜味？今天12月6日螞蟻莊園課堂答案
吃米飯時(shí)有一股淡淡的甜味，主要是因?yàn)椋窟@是2022年螞蟻莊園12月6號今日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細(xì)介紹2022年12月6日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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閩南網(wǎng)（www.413629.com）最新消息，今天螞蟻莊園課堂的問題是：
吃米飯時(shí)有一股淡淡的甜味，主要是因?yàn)椋?/strong>
唾液淀粉酶的作用
米粉本身甜
答案：唾液淀粉酶的作用
解析：米飯的主要成分是淀粉，屬于多糖，一般是不甜的。而咀嚼時(shí)，口腔中的唾液淀粉酶作用于淀粉，將其水解成為分子量較小的糖分，分子量越小，甜度越高，所以能夠吃出來甜味。但由于唾液淀粉酶量并不多，因此并不會太甜。
以上就是2022年12月6日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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