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專家稱吃奧利奧餅干也會上癮

來源:人民網(wǎng) 2013-10-31 15:56 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　“先扭一扭，再舔一舔”，相信不少人對奧利奧的廣告早已耳熟能詳，甜美的味道也讓眾多小朋友對其青睞有加。但據(jù)美國《基督教科學(xué)箴言報》10月16日報道，奧利奧中可能含有可卡因。同時，高含量的脂肪和糖分以及可卡因，也可能是其成為美國人最喜歡的餅干的原因之一。

　　報道稱，由康涅狄格大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授約瑟夫·施羅德帶領(lǐng)的研究團隊發(fā)現(xiàn)，老鼠對奧利奧的迷戀簡直到了欲罷不能的地步。實驗中，迷宮的兩端分別放有奧利奧和普通的米糕，結(jié)果奧利奧取得了“勝利”，米糕受到了“冷落”。同樣，在另一個實驗中，老鼠可以在迷宮里選擇，是在被注入鹽水的區(qū)域逗留，或者去另一個有一小塊可卡因或嗎啡的角落。實驗中的老鼠就像喜歡毒品一樣喜歡奧利奧餅干，迷宮中聚集在餅干那側(cè)的老鼠與聚集在毒品那一側(cè)的老鼠一樣多。

　　對此，施羅德教授表示，實驗證明了高脂肪(高糖分)食物具有同可卡因(嗎啡)有一樣的功能——刺激大腦，這也許能為人們無法抗拒此類食物做出解釋。報道最后指出，雖然可卡因(嗎啡)早已被證明能夠刺激大腦，但近年來不斷有研究表明，脂肪和糖分也有同樣的效果。同時，研究顯示，奧利奧對人類和老鼠的吸引力是一樣的。更讓人驚訝的是，同大多數(shù)人一樣，老鼠也喜歡“扭一扭，舔一舔”，先吃其中夾心的吃法。

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