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春季養陰推薦四款潤肺食療方

來源:新浪健康論壇 2012-04-05 11:00 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　入春之后，天氣反復無常，感冒、鼻炎等各種疾病接踵而至，有些人疾病遷延沒辦法痊愈，比如在感冒后還一直咳嗽。這種情況在中醫看來，是需要養陰潤肺了。

　　春季養生需養陰 四款潤肺食療方推薦

　　蘿卜飲

　　材料及做法：紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。

　　功效：止咳化痰。

　　杏仁粥

　　材料及做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。

　　功效：具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強身健體，預防疾病。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　材料及做法：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈；雪梨 去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　材料及做法：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后隨量飲用。

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