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甜食怎么吃才能不發胖

來源:家庭醫生在線 2013-08-20 11:42 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

一想到提拉米蘇、剛出爐的草莓蛋糕、巧克力及冰淇淋等甜食,總會讓人垂涎三尺,可惜這種人間美味對身材可是極大考驗。如果不想戒掉這些美味的甜點,又不愿意讓體重飆升的你,一起看看營養專家推薦的招數,讓你吃甜點也不易長胖。

  1、控制食用量,是最高指導原則

  甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高,所以,只要吃得適量,一點都不會增加體重。當然,正在減肥的人,如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過,如果你并不想戒掉美味的甜點

,又不愿減肥失敗,就只有事先做好階段性的計劃,嚴格控制點心的食用量,一來可以讓精神壓力減少,二來又可提高成功率。

  2、避免空腹吃甜點

  因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行,需要吃點東西填飽肚子,可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

  3、高熱量甜點飯后吃

  高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。

  4、嚴禁甜點當宵夜

  過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那么血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。

  5、慢慢吃、專心吃

  點心零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會停留在體內轉變成脂肪。因此,慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗,而且對穩定情緒有幫助。

  6、配合活動量

  活動少的時候,點心也要少吃。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃太多。當然,如果去爬了五六個小時的山,就可以放心地慰勞自己一下!

  7、多了解喜歡吃的食物

  維持好身材需要智慧,多了解平常喜歡吃的點心零食,記得它們哪些熱量高容易胖,哪些營養多脂肪少,便可以吃得聰明吃得安心。

  8、累的時候不要吃甜點

  甜食會消耗身體的維生素B,身體疲勞的時候就不要吃甜點,否則會更累,無形中也會增加贅肉!

  點心的熱量計算

  一般來說,點心最好約占每天身體需要熱量總值的10~20%之間,活動量低的就吃得少一些,活動量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示,參考相關書籍

也可對甜點熱量值略知一二。

  若將點心的熱量數字化,活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150~200大卡之間,運動量中等的人是在250~300大卡之間,而高運動量的人可以約在400~500大卡左右。當然,點心的熱量范圍

與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系,因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。

  各種甜點吃法不同

甜點的安全分量: 芝士蛋糕:1/3塊;提拉米蘇:1/2塊;奶油蛋糕:奶油少量、1塊;面包:甜面包(小)1個 漢堡或熱狗:1/2個;甜圈:一份一個;三明治:1/2個;餅干:蘇打餅干30克;普通餅干

:4-5片;奶酥餅干:2-3片;夾心餅:夾心餅干3塊;威化夾心:3塊;巧克力派:一次一個;果凍:一份2杯;日式甜點(小):一份兩個;蛋黃酥:1/2個;鳳梨酥:1塊。

健康生活小常識:零戒備甜點——低熱量又可飽腹的完美點心

  ①低糖、果凍等富含膠質的甜點。

 ?、诓税簦缥髑?、胡蘿卜、黃瓜等制成的點心。

 ?、凼岽蝻灨纱钆洳患犹堑娜ブú莶?,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

  按照上面的方法吃甜食一定不會發胖,女性朋友們切忌放開來吃甜食,注意方法,才能既享受美味又不長胖喔!

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