日韩在线视频一区_久久不射2019中文字幕_国产91精品久久久久久久_天堂va蜜桃一区二区三区漫画版

注冊
閩南網(wǎng) > 醫(yī)療健康 > 健康生活 > 健康飲食小常識 > 正文

海魚多吃可能引起痛風(fēng)等疾病

來源:中國吃網(wǎng) 2013-07-16 11:47 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

魚類是很好的養(yǎng)生保健食品。很多人認為,吃魚比吃肉更養(yǎng)生。專家指出,魚是水生動物,它含有豐富的卵磷脂,以及其所含的蛋白質(zhì)比肉類動物的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高一些,因此,相對于吃肉,吃魚更養(yǎng)生。古人云:物極必反。其實,吃魚也是如此,特別是海魚,海魚不宜多吃,人食用被污染的海魚后,會對身體健康造成很大的影響。

海魚不宜多吃

深海魚中含有豐富的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等Ω-3不飽和脂肪酸,這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中,EPA可使血脈擴張,血小板聚集,改善血管通透性;DHA具有控制血脂的作用;兩者都可以促進腦細胞發(fā)育,防止冠脈痙攣和動脈粥樣硬化。

但深海魚中有一種物質(zhì)叫嘌呤,其含量遠高于河魚,且容易在體內(nèi)代謝成尿酸,進而導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、血尿酸增高,還可能會引起痛風(fēng)甚至痛風(fēng)性腎病。

此外,海洋中也存在環(huán)境污染,包括重金屬污染、難降解有機物污染等,海魚必然會受到影響,人食用被污染的海魚后,會對身體健康造成影響。

懷孕婦女慎吃海魚

美國食品及藥物管理局發(fā)出警告,懷孕婦女不應(yīng)食用鯊魚、大海魚以及鯖魚等魚肉,因為這些魚肉的汞元素含量較高,可能會對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。同時指出,嬰兒、哺乳期婦女以及準備懷孕的女性也應(yīng)該避免食用上述肉類。

實際上,美國國家科學(xué)院曾發(fā)布報告稱,美園每年出生的嬰兒中有6萬名在未出生的遭受過一定量的汞元素侵害,致使其腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育受到了不同程度的影響。除上述魚類以外的其他海產(chǎn)品由于脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量較高應(yīng)該作為懷孕、準備懷孕及產(chǎn)后婦女的主要食物。

由于汞元素可以通過工業(yè)污染進入大氣環(huán)境,因此幾乎所有魚類的體內(nèi)都含有少量的甲基汞,但那些壽命較長、體積較大而且以捕獲其他魚類為主的鯊魚或箭魚含有的汞數(shù)量最多,因此對經(jīng)常食用者構(gòu)成的威脅也最大。

與此同時,美國環(huán)境保護局也在一份聲明中稱,懷孕及準備懷孕婦女、哺乳期婦女以及嬰兒每周最好僅食用一次由淡水魚制成的食物,成人的食用量應(yīng)為6盎司,兒童則為2盎司。


健康生活提示:海魚一周可吃兩次,一次不超過半斤,烹飪方法以清蒸最佳。最好在做魚之前先用清水泡一泡,因為魚剛剛被殺死后,身上的細菌、寄生蟲并沒有完全死掉,浸泡一段時間后,能加速細菌死亡,并且魚肉的口感也更好。

相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
已有0條評論
熱門評論:
頻道推薦
  • 新修訂的反不正當競爭法表決通過 10月15日
  • 新修訂的治安管理處罰法自2026年元旦起施行
  • 河北省承德市人大常委會黨組書記、主任傅海
  • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現(xiàn)死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣? 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風(fēng)起,紫菜香 石獅:秋風(fēng)起,紫菜香
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    醫(yī)解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    醫(yī)解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    【視頻】現(xiàn)場直擊!高考首日泉州學(xué)子奔赴考場
    【視頻】現(xiàn)場直擊!高考首日泉州學(xué)子奔赴考場
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服

    新征程,再出發(fā)——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    鯉城區(qū)“攜手同心·共創(chuàng)無毒鯉城”主題宣 今天(6月26日)油價調(diào)整最新消息:下周 鯉城區(qū)人大開展垃圾分類工作專項視察 鯉城區(qū)委主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊調(diào)研鯉中街道,召開 鯉城區(qū)委主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊調(diào)研鯉中街道,召開 鯉城出實招!減免額度可達2503元 韓國法院駁回對前總統(tǒng)尹錫悅的拘捕令申請 北約宣布2035年前將成員國軍費開支提至國