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夏季吃百合有哪些特殊的養(yǎng)生功效

來(lái)源:新浪健康博客 2013-07-09 19:16 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒),胃寒的患者少用。冬季到來(lái),需要潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的人越來(lái)越多。百合可清心潤(rùn)肺、安神定志,很適合被失眠困擾的人食用。

百合的9大功效

  1、潤(rùn)肺止咳:百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

  2、寧心安神:百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

  3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

  4、防癌抗癌:百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

  5、解渴潤(rùn)燥:支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

  6、滋補(bǔ)治病:百合有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱,神經(jīng)衰弱等病大有裨益。

  7、輔助療養(yǎng):百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

  8、有治療郁熱型胃痛的功效。

  9、清火養(yǎng)陰:百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯,可清火養(yǎng)陰。

養(yǎng)生食譜

1、百合銀花粥

  【用料】:百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。

  【做法】:先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

  【功效】:清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛,易于“內(nèi)火”旺盛的人群。

2、綠豆百合粥

  【制作】:綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。

  在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。

  【功效】:清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

3、清蒸百合

  【制作】:鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。

  【功效】:益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。

4、蜜汁百合

  【制作】:百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。

  【功效】:滋潤(rùn)心肺,潤(rùn)腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。

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