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多吃胡蘿卜保護大腦 哪些食物可越吃越聰明

來源:人民網 2013-04-07 11:47 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  想變聰明,從飲食入手吧!通過吃一些可以健腦的食物,不僅可以讓身體變得健康,而且還能讓你變得聰明起來。今天小編推薦健腦的健康食品給大家。

  1.胡蘿卜:β胡蘿卜素和其他天然營養物有助于保護大腦。

  2.豬肉:含維生素B1,可保護腦細胞所必需的磷脂。

  3.藍莓:花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。

  4.西藍花:豐富的抗氧化劑和植物營養素,有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

  5.雞蛋:其中的B族維生素膽堿,能幫助改善記憶力。

  6.雞肉:富含酪氨酸,促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷,反應更迅速,精力更充沛。

  7.柑橘:含大量維生素C,有助于保持記憶力,防止腦細胞受損。

  8.瘦牛排、菠菜:富含礦物質鐵,有助于提高警覺度和注意力。

  9.扁豆:辣椒素能刺激循環,幫助消化,直接向大腦傳遞快樂感。

  10.豌豆莢:可為大腦提供能量豐富的纖維素,降低葡萄糖的吸收速度。

  11.甜菜、毛豆:富含氨基酸苯丙氨酸,有助增強腦細胞活力。

  12.金槍魚:富含歐米伽-3脂肪酸,有助于促進腦細胞生長。

  13.酸奶:多項研究發現,酸奶等含益生菌的食物可增強大腦警覺度。

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