喬治王子是否喜歡這道菜雖不得而知,但普伊扁豆一直被稱為“窮人的魚子醬”。如今整個法國的扁豆農(nóng)和經(jīng)銷商都信心滿滿,商店、餐廳和超市也都加緊扁豆存貨的儲備。
“這就是明星效應(yīng),當(dāng)名人和某件產(chǎn)品一起出現(xiàn)的時候,我們的訂單數(shù)一下子就多了起來,特別是餐廳。”當(dāng)?shù)乇舛股贪餐腥f·瓦斯納(Antoine Wassner)告訴《泰晤士報》。
普伊扁豆農(nóng)協(xié)會主席弗蘭克.羅切爾(Franck Rocher)表示:“現(xiàn)在來判斷扁豆的大量銷售是否會一直持續(xù)下去還為時尚早,但我們已經(jīng)看到了明顯的收益。”
一家法國媒體甚至專門派出記者趕赴普伊采訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和經(jīng)銷商,每公斤普伊扁豆現(xiàn)在價格達(dá)到了7歐元(約合人民幣55元),發(fā)表的報道標(biāo)題則是《感謝您,喬治王子》。