臨近高考，考生們忙于緊張的最后沖刺，身體難免會(huì)出現(xiàn)一些小“狀況”：食欲不振、消化不良、失眠困乏等，進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)攝入和整體狀態(tài)。此時(shí)，除了心理減壓，飲食調(diào)理也必不可少。

考前進(jìn)補(bǔ)因體質(zhì)而異

　　高考前吃什么，怎么吃？孫曉生指出，考前食療、進(jìn)補(bǔ)要遵循幾個(gè)基本原則：首先要做到“飲食有節(jié)，定時(shí)定量，新鮮清潔”；其次，還要“因時(shí)、因地、因人”制定合理的飲食方案。一般而言，高考前，考生可以適當(dāng)增加奶、蔬菜水果、豆制品的攝入量，但不要補(bǔ)得太多，否則會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　按照中醫(yī)理論，食物分為三大類：第一大類是平性食物，基本所有人都可長(zhǎng)期食用，如西紅柿、蘑菇、大豆、奶制品、蘋(píng)果、大米等。孫曉生特別指出，有兩樣非常好的食物常被人忽略，那就是山藥和紅薯，這兩種食物既可以果腹充饑，還包含多種營(yíng)養(yǎng)素具有補(bǔ)益作用，而且其豐富的食物纖維可以改善人體腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　第二大類是寒涼類的食物，有清熱降火的功效。西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜等瓜類都有類似作用，高考前考生熬夜比較多容易上火，可以適當(dāng)增加瓜類食用量；另外，具有清熱解毒功效的綠豆也可以適量食用。肉類方面，熱性體質(zhì)的考生煲湯做菜可盡量選用鴨肉。

　　第三大類是溫?zé)犷惖氖澄?，具有?qū)寒除濕的功效。蔬菜類的蔥、蒜、生姜、韭菜；水果類的荔枝、龍眼；肉類的雞肉、羊肉都屬此類。高考期間廣東天氣較熱，可以適量食用羊肉，但不能過(guò)量。

　　若考生容易上火，喝水比較多，出汗比較多，大便干結(jié)，小便黃短，則熱性體質(zhì)的可能性比較大，需要吃寒性食物來(lái)中和。若考生經(jīng)常手腳冰涼，臉色蒼白，多為寒性體質(zhì)，可適量食用溫?zé)犷愂澄铮瑤椭纳坪泽w質(zhì)。

考前癥狀靠飲食調(diào)理

　　針對(duì)高考前考生出現(xiàn)較多的一些不適癥狀，孫曉生給出了多款食譜，他特別提醒考生，每頓飯主食一定要吃，不能只喝湯，因?yàn)樘妓衔锸悄芰康闹饕獊?lái)源。

癥狀胃口差，飯量小

推薦靚湯：

　　1.木棉花、扁豆、薏米蓮子煲水鴨。應(yīng)盡量選用脂肪含量較少的水鴨。

　　2.枸杞瘦肉蛋花湯。枸杞有疏肝明目，促進(jìn)食欲的功效。傳統(tǒng)這道湯里是用豬肝，但現(xiàn)市場(chǎng)購(gòu)買的豬肝可能含有瘦肉精、激素等，對(duì)考生身體不好。所以即使用豬肝也一定要用土豬的。

癥狀睡眠障礙

　　推薦靚湯：百合蓮子糖水。百合潤(rùn)肺，蓮子安神，可以放鵪鶉蛋進(jìn)去增加營(yíng)養(yǎng)。晚自習(xí)后飲用，對(duì)改善睡眠有很好的作用。

癥狀記憶力不佳

　　推薦靚湯：天麻豆腐湯。天麻不能用太多。若對(duì)使用天麻把握不準(zhǔn)，可用魚(yú)頭豆腐湯代替。

癥狀疲勞困乏

　　推薦：人參，具有提高人體免疫力，提神解困的功效，可適量食用。其中，高麗參比較溫?zé)?，不宜在夏季食用，但體質(zhì)偏寒的考生可少量食用；西洋參和生曬參，性味比較平緩。

TIPS

　　1.考生不要喝太多的碳酸飲料，人體比較適應(yīng)堿性的食物，吃堿性食物有利于緩解體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，減緩疲勞。

　　2.高考前，考生如果有咳嗽，氣喘，建議控制蝦蟹類攝入量，因?yàn)楫愋缘鞍踪|(zhì)容易引起過(guò)敏。

　　3.荔枝、芒果、榴蓮等水果容易引起上火，高考前要盡量少吃，或不吃