國(guó)家質(zhì)檢總局24日公布了近期對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。蒙牛公司25日通過(guò)官網(wǎng)表示對(duì)該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷(xiāo)毀,“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”。據(jù)專(zhuān)家介紹:黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物,劇毒,同時(shí)還有致癌、致畸、致突變的作用,主要引起肝癌,還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一。
如果說(shuō)三聚氰胺發(fā)生前的十年是中國(guó)乳業(yè)的“黃金十年”的話(huà),那么三聚氰胺之后,便是中國(guó)乳業(yè)的黑暗時(shí)代。自三聚氰胺問(wèn)題讓人熟知了三鹿,又爆出圣元奶粉導(dǎo)致嬰兒性早熟,再就是乳業(yè)新國(guó)標(biāo)被質(zhì)疑倒退了二十五年,以及時(shí)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題奶粉存貨重新包裝上市……中國(guó)人的神經(jīng)被奶粉弄得不再敏感,而這次是著名的蒙牛。
蒙牛近年來(lái)發(fā)生了不少的鬧劇,究其原因,筆者認(rèn)為是國(guó)進(jìn)民退造成的行業(yè)亂象。講述國(guó)進(jìn)民退之前,容我先講一講蒙牛的發(fā)展史。
蒙牛近年來(lái)從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的中國(guó)奶行業(yè)小嘍啰迅速成長(zhǎng)為行業(yè)巨頭,與它的創(chuàng)始人牛根生和牛根生所創(chuàng)造的企業(yè)文化脫不開(kāi)干系??梢哉f(shuō),蒙牛的成功是牛根生作為農(nóng)民企業(yè)家的天賦和領(lǐng)導(dǎo)力所致。
一直以來(lái),蒙牛都是自我宣傳,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的高手,還在最開(kāi)始的時(shí)候,蒙牛只不過(guò)是內(nèi)蒙古一個(gè)小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),不僅遠(yuǎn)遜于已經(jīng)壯大成熟的國(guó)內(nèi)老大伊利,比之于國(guó)內(nèi)其他的乳業(yè)集團(tuán),也差得十萬(wàn)八千里。但是牛根生卻打出了“創(chuàng)內(nèi)蒙古第二品牌”的口號(hào),這個(gè)案例幾乎是大學(xué)中所有公共關(guān)系課都會(huì)提到的著名案例。
接著,搭神舟五號(hào)的順風(fēng)車(chē),蒙牛又不失良機(jī)的退出了“航天員專(zhuān)用奶”的新包裝牛奶,而這一個(gè)機(jī)會(huì)的把握,讓蒙牛的銷(xiāo)售額大幅的增長(zhǎng)。在蒙牛還是一個(gè)民營(yíng)企業(yè)的時(shí)候,為了緩解和國(guó)有企業(yè)行業(yè)巨頭伊利的沖突,蒙牛喊出了“草原品牌一榮俱榮,一損俱損”的口號(hào)。這個(gè)時(shí)候的蒙牛,雖然也注重宣傳和營(yíng)銷(xiāo),卻都是正常的市場(chǎng)手段,也成為了眾多企業(yè)和學(xué)校的教學(xué)案例。
當(dāng)然,這是營(yíng)銷(xiāo)上的策略,蒙牛的創(chuàng)始人牛根生的座右銘是“小勝靠智,大勝靠德”,從1999年創(chuàng)立,到2005年從全國(guó)乳制品企業(yè)的第116位上升至第一位之后,牛根生又把蒙牛牧場(chǎng)建成了一個(gè)將歐洲、北美、澳洲的種草、養(yǎng)牛、擠奶技術(shù)集于一體的“牧場(chǎng)聯(lián)合國(guó)”,牛根生曾給蒙牛定下的價(jià)值觀是“誠(chéng)信蒙牛,綠色蒙牛,科技蒙牛”,牛根生認(rèn)為,百德誠(chéng)為先,百事信為本,誠(chéng)信是蒙牛文化的核心。正是蒙牛這種對(duì)消費(fèi)者的重視和尊重,成為了蒙牛贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。
所以,一方面一次次的以自己神一般的創(chuàng)意和營(yíng)銷(xiāo)策略贏得市場(chǎng),另一方面,用高尚的企業(yè)道德維護(hù)品牌形象,守住和擴(kuò)大市場(chǎng),也正因?yàn)槿绱?,蒙牛才成為現(xiàn)在國(guó)內(nèi)奶業(yè)最“牛”的巨頭。蒙牛在牛根生的帶領(lǐng)下,以一個(gè)民營(yíng)企業(yè)的姿態(tài),創(chuàng)造了中國(guó)民營(yíng)企業(yè)超速發(fā)展的神話(huà)。
然而,近年來(lái),特別是08年之后,蒙牛的質(zhì)量開(kāi)始下滑,蒙牛的名聲也開(kāi)始下降,近年來(lái)時(shí)常爆出令人咂舌的鬧劇,究其原因,還是可怕而無(wú)可奈何的國(guó)進(jìn)民退。
2009年7月6日,中糧集團(tuán)聯(lián)合厚樸投資管理公司花了61.16億港元,收購(gòu)了蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司20.03%的股權(quán),就此成為蒙牛集團(tuán)最大的股東。收購(gòu)股權(quán)之初,中糧集團(tuán)只在蒙牛集團(tuán)董事會(huì)中占3個(gè)非執(zhí)行董事名額,中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧任蒙牛集團(tuán)董事會(huì)副主席,一開(kāi)始面對(duì)社會(huì)對(duì)國(guó)有資本的質(zhì)疑,曾做出承諾不參與蒙牛集團(tuán)具體的日常經(jīng)營(yíng)管理、不改變現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的連續(xù)性和穩(wěn)定性、不改變目前發(fā)展戰(zhàn)略方向。然而,實(shí)際上,牛根生已經(jīng)不再是當(dāng)年的蒙牛的領(lǐng)袖了。就像當(dāng)年長(zhǎng)虹的老總倪潤(rùn)峰,面對(duì)著長(zhǎng)虹民營(yíng)化的困境,他無(wú)奈的說(shuō)道,“我只不過(guò)是一個(gè)‘掛名董事長(zhǎng)’,是‘打工仔的頭兒’。”
而事實(shí)上,蒙牛的國(guó)有化,在中國(guó)現(xiàn)有奶行業(yè)的大環(huán)境下,幾乎是不可避免的道路。原因在于,國(guó)內(nèi)乳品龍頭的幾大巨頭,伊利、光明、三元、蒙牛等大型乳制品企業(yè)中,除了蒙牛是民營(yíng)資本,其他的都有國(guó)資背景。而眾所周知,國(guó)有企業(yè)在政策、信貸、投資來(lái)源、項(xiàng)目審批、企業(yè)規(guī)模和政治地位上相比于民營(yíng)資本,都有著無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),造成資源溢出。然而民營(yíng)資本,在中國(guó),雖然提供了全國(guó)90%的勞動(dòng)崗位,卻在發(fā)展商面臨著強(qiáng)大的壓力,造成市場(chǎng)擠出。
我相信牛根生是不愿意看到這樣的情景的。辛辛苦苦十幾年,一朝回到改革前。不然,今年6月11日,他也不會(huì)黯然謝幕,由寧高寧接替,擔(dān)任蒙牛集團(tuán)的董事會(huì)主席。
吳曉波的《激蕩三十年》是改革開(kāi)放年間的一部企業(yè)史,讀這套書(shū),你會(huì)知道,中國(guó)的所有成功的企業(yè)家都有一個(gè)夢(mèng)想,那便是競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)國(guó)有資本全面退出,國(guó)有企業(yè)民營(yíng)化,長(zhǎng)虹曾經(jīng)的老總,倪潤(rùn)峰便是其中之一,這位杰出的企業(yè)家,讓長(zhǎng)虹成為四川GDP的支柱之一,也因?yàn)殚L(zhǎng)虹產(chǎn)權(quán)的不清晰,所造成的一系列過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),MBO失敗,給后人留下無(wú)數(shù)的深思。
但是縱便是失敗的曾經(jīng),中國(guó)的企業(yè)家和學(xué)界都認(rèn)為,基于法治的公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),是中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的前進(jìn)方向。因?yàn)槟憧?,長(zhǎng)虹的倪潤(rùn)峰失敗了,TCL的李東生對(duì)TCL的管理層收購(gòu)就成功了,不是嗎。
然而近年來(lái),特別是08年金融危機(jī)以來(lái),國(guó)進(jìn)民退的步伐就一直沒(méi)有停止過(guò)。
在石油分銷(xiāo)領(lǐng)域,以前一些民營(yíng)的小加油站、小分銷(xiāo)企業(yè)數(shù)量現(xiàn)在多數(shù)被收購(gòu),或者因?yàn)樘岣唛T(mén)檻等因素退出了;在煤炭等礦產(chǎn)資源領(lǐng)域,以山西煤炭整合為例,大批民資被迫退出;在鋼鐵領(lǐng)域,本世紀(jì)初期出現(xiàn)過(guò)民企大規(guī)模進(jìn)入,現(xiàn)在幾乎都折返;在商品房市場(chǎng)領(lǐng)域,原本是民資的天下,由于利潤(rùn)較高,國(guó)企開(kāi)始大規(guī)?!肮コ锹缘亍保⒁虼顺霈F(xiàn)很多“地王”,推高了房?jī)r(jià)。
蒙牛曾經(jīng)的勝利是市場(chǎng)化過(guò)程中,民營(yíng)資本天生的優(yōu)勢(shì)以及牛根生作為企業(yè)家的杰出智慧所帶來(lái)的,但是當(dāng)它相繼打敗那些國(guó)有巨頭之后,麻煩也就隨之而來(lái)了。如果蒙牛沒(méi)有國(guó)資的撐腰,那么在政策上,信貸上,投資來(lái)上,所有方面都無(wú)法和其他幾個(gè)巨頭相抗衡。這從一開(kāi)始就是一場(chǎng)不平等的較量。
經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎曾提到,健全的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家,企業(yè)家們需要面臨的是市場(chǎng)不確定性的風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品創(chuàng)新的壓力。而在中國(guó),企業(yè)家們面臨的卻是政策不確定性的風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)政策創(chuàng)新的壓力。所謂政策不確定性的風(fēng)險(xiǎn),09年以來(lái)的國(guó)進(jìn)民退便是最大的例子。而面臨這樣的政策上的風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)家們便要絞盡腦汁應(yīng)對(duì)國(guó)家政策,進(jìn)行張維迎所說(shuō)的政策上的創(chuàng)新。
這便是逆向淘汰。在一個(gè)不平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,蒙牛如果還繼續(xù)堅(jiān)持牛根生當(dāng)年的理念,從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品質(zhì)量上做文章,耗資巨大,阻礙重重,堅(jiān)持這樣的話(huà),可能被淘汰的反而是尊重消費(fèi)者,重視產(chǎn)品的蒙牛。這樣的蒙牛是無(wú)法生存的。所以,最好的辦法便是攀親,攀國(guó)有資本的親。所以,出讓蒙牛股權(quán)可以說(shuō)是最無(wú)可奈何的妥協(xié)。
著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳敬璉曾說(shuō):“2000年至今,十年過(guò)去了,中國(guó)前途的兩種趨向、兩種力量在賽跑。即基于法治的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路和‘權(quán)貴資本主義’或稱(chēng)‘官僚資本主義’,正在賽跑。目前,賽跑的趨勢(shì)是,兩方面都有所斬獲,現(xiàn)在還勝負(fù)難分?!?
一語(yǔ)中的。然而,目前的形勢(shì)所出現(xiàn)的“國(guó)企資源溢出,民企市場(chǎng)擠出”的現(xiàn)象,中國(guó)的民營(yíng)資本不容樂(lè)觀?,F(xiàn)在,國(guó)有資本在很多領(lǐng)域都占領(lǐng)了上風(fēng)。除了上文所說(shuō)的加油站、煤炭資源、商品房等方面,交通行業(yè)鐵路一家獨(dú)大,通信行業(yè)由三家國(guó)有企業(yè)壟斷,供電行業(yè)只有國(guó)家電網(wǎng)和南方電網(wǎng)兩家分庭。而現(xiàn)在,連乳制品行業(yè)都不復(fù)存在純粹的民營(yíng)企業(yè)。
蒙牛近年來(lái)發(fā)生的種種鬧劇絕不是偶然的現(xiàn)象,也絕不是什么企業(yè)家沒(méi)有流著道德的血液,而是因?yàn)閲?guó)有化的必然。比如,2010年蒙牛雇傭網(wǎng)絡(luò)公司惡意詆毀伊利的“QQ星兒童奶”,尋找網(wǎng)絡(luò)寫(xiě)手撰寫(xiě)攻擊帖,在近百個(gè)論壇上炒作,“推薦至門(mén)戶(hù)網(wǎng)站首頁(yè)”等操作,煽動(dòng)消費(fèi)者抵制伊利,這種惡性的競(jìng)爭(zhēng),在民營(yíng)時(shí)代的蒙牛,是絕不可能出現(xiàn)的。猶記得蒙牛當(dāng)年還在在冰淇淋上直接印上“為民族工業(yè)爭(zhēng)氣,向伊利學(xué)習(xí)”的字樣,雖然后來(lái)在產(chǎn)品上都針?shù)h相對(duì),但從來(lái)不會(huì)出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況。
縱覽中國(guó)企業(yè)界出現(xiàn)的所有惡性競(jìng)爭(zhēng),都是在產(chǎn)權(quán)屬?lài)?guó)有的情況下產(chǎn)生的——長(zhǎng)虹當(dāng)年的價(jià)格大戰(zhàn),國(guó)有航空公司的價(jià)格大戰(zhàn),再到蒙牛對(duì)伊利的惡意攻擊所造成的惡果——這是經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎所代表的產(chǎn)權(quán)學(xué)派所嚴(yán)厲批判的一種情況:如果產(chǎn)權(quán)不是屬于企業(yè)家而是屬于國(guó)有的,充分的完全的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)變?yōu)檫^(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。并且,這些企業(yè)的高層不會(huì)為此負(fù)責(zé)。
說(shuō)回這次查出蒙牛的黃曲霉素高致癌物質(zhì)的問(wèn)題,蒙牛雖然在官網(wǎng)上“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”,但是筆者不認(rèn)為現(xiàn)在的蒙牛會(huì)有什么實(shí)際性的行動(dòng)去致力于解決這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)楝F(xiàn)在的蒙牛,不再是那個(gè)打著誠(chéng)信、感恩、尊重的旗號(hào)的民營(yíng)企業(yè),它的核心競(jìng)爭(zhēng)力也不再是曾經(jīng)的經(jīng)營(yíng)人心和留住消費(fèi)者,而是作為國(guó)有資本的種種權(quán)力。
因此,它不會(huì)再像曾經(jīng)的牛跟上那樣慘淡經(jīng)營(yíng),篳路藍(lán)縷,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰。消費(fèi)者與它無(wú)關(guān),因?yàn)橄M(fèi)者除了選擇蒙牛、伊利等國(guó)有巨頭之外,其他的選擇也不多,我有黃曲霉素高致癌物質(zhì)又怎么樣,我惡性競(jìng)爭(zhēng)又怎么樣,反正虧了歸國(guó)家,中毒了也不關(guān)我事兒,成為利維坦的它,對(duì)這些,一點(diǎn)都不擔(dān)心。
最后,說(shuō)一點(diǎn)歷史。中國(guó)的企業(yè)之路始于洋務(wù)運(yùn)動(dòng)期間的官督商辦企業(yè),那個(gè)曾經(jīng)烜赫一時(shí),不可一世的盛宣懷,因?yàn)閺?qiáng)行把鐵路貿(mào)然收歸國(guó)有,終于導(dǎo)致了清王朝的滅亡。而日晷移到民國(guó),同樣的事情又發(fā)生在孔祥熙和宋子文身上,可以說(shuō),是他們對(duì)民國(guó)經(jīng)濟(jì)的摧毀,毀掉了民國(guó)。而現(xiàn)在,國(guó)進(jìn)民退的地步已經(jīng)蔓延到最基本的最應(yīng)該是完全競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域的乳制品行業(yè),造成的惡果必然是長(zhǎng)期而深遠(yuǎn)的,借蒙牛此次危機(jī),現(xiàn)在確實(shí)是值得我們所有人深思的時(shí)候了。
所以,蒙牛出現(xiàn)問(wèn)題,和中國(guó)大多數(shù)行業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題一樣,絕不是企業(yè)家沒(méi)有流著道德的血液,而是在這樣的環(huán)境下,你流著道德的血液,你便會(huì)被淘汰。蒙牛的奶粉出了問(wèn)題,是中國(guó)走向基于法治的公平的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路,出了很大的問(wèn)題。 來(lái)源: 中國(guó)新聞周刊