肥皂的泡沫對殺死細菌沒作用?
奇幻博士團
化學存在于人們生活的方方面面,其神奇的反應總是引人嘖嘖稱贊。那你想透過泡泡秀一窺化學的秘密嗎?化學反應為什么可以發光發熱?本周五晚21:15遼寧衛視《奇幻科學城》邀請到了清華大學能源環境經濟研究所副研究員周麗擔任本期神奇大教授,攜手奇幻博士團和超級孩子王強子,帶領好奇萌娃們一起透過奇妙泡泡秀揭開化學的神秘面紗。
自制碳酸飲料只需三步 碳酸飲料為何泡沫噴涌
化學反應無處不在,它不僅能幫助人們理解生活中眾多現象,還能解決生活中很多問題。周麗開場的一系列化學實驗,讓萌娃們零距離感受到了化學反應的發光、發熱、沉淀、變色等神奇的現象,成功引起了萌娃們的興趣,同時介紹到碳酸飲料是化學反應在生活中應用的典型。愛思考的萌娃對如何將氣體灌入瓶中產生了好奇,進行了激烈討論,又在周麗的指導下成功自制了用檸檬片、食用小蘇打就可完成的碳酸飲料,快速將普通的水變成好喝的飲料。那么“碳酸飲料加什么會噴出泡沫呢?”萌娃們答案出奇一致,都覺得維生素運動飲料加碳酸飲料會有泡沫噴出。博士團不公布答案,帶著萌娃分別將運動飲料、牛奶、薄荷糖依次放入碳酸飲料中,發現當薄荷糖遇上碳酸飲料時,才會有氣泡噴薄而出。周麗表示這就是碳酸分解的過程,氣泡的產生過程中需要借助一些表面或者顆粒作為凝結核。薄荷糖有著非常粗糙的表面,能夠促使二氧化碳氣體快速地釋放出來,同時薄荷糖自身的重量,使其沉入瓶底,小氣泡產生出來后,成為新的氣泡產生的凝結核,大量氣泡便噴薄而出。那么接下來將漂白劑、小蘇打、植物油、泡騰片分別放入碳酸飲料中,又產生了哪些神奇的現象呢?
泡泡成因奇妙 清潔用品混用需謹慎
碳酸的神奇反應帶給萌娃們不斷的驚喜,博士團提出新問題“以下哪兩種物品混合后噴射得最高”萌娃說自己曾因碳酸飲料不夠咸,往里加鹽引爆笑,同時推斷出居家旅行必備的泡騰片不可能引起強烈噴射。博士團帶著萌娃做實驗親自揭曉答案,小蘇打加醋和泡騰片加純凈水的反應都并不劇烈,當把鹽放入碳酸飲料,氣泡噴射而出,孩子們都感到驚奇不已。周麗解釋這也是因為鹽表面粗糙,能夠促使二氧化碳快速排出,形成噴射狀。
生活中除了酸堿反應和小蘇打在化學反應中出現的泡泡,其實還有更為常見的泡泡,那就是肥皂產生的泡泡。由此,博士團提出疑問“為什么打肥皂時會起跟多泡沫呢”萌娃們積極思考,各執一詞。有的認為是表面張力形成了泡泡的弧度,部分則覺得是因為肥皂具有粘性,所以導致泡泡形成。周麗分析這是因為肥皂里有大量表面活性劑,這些表面活性劑同時擁有喜歡水的親水極和不喜歡水的疏水極兩端,當空氣進入到肥皂水中間時,表面活性降低了水的一個表面張力,疏水極進入了空氣的內側,親水極則在泡泡的外側,最后這一團空氣就被這個一小層的泡泡水包圍,就形成了泡泡。
利用洗潔精的化學特性,我們能感受到它的藝術魅力,但生活中還有兩種家庭常用的兩種清潔劑,混合之后會導致非常嚴重的后果。博士團順勢提出最后一問“哪兩種清潔用品混合后會產生毒氣?”萌娃們各有見解,有的覺得潔廁靈跟84消毒液混合會產生毒氣,部分則認為84消毒液和肥皂水會產生毒氣。周麗分析到潔廁靈的主演成分是鹽酸,84消毒液的主要成分是次氯酸鈉,鹽酸和次氯酸鈉反應會生成氯氣,氯氣不僅難聞還有毒。
科學不僅僅只是高精尖的天文、物理,科學其實存在于生活的方方面面。《奇幻科學城》作為遼寧衛視播出的大型演播室親子科普節目,一直堅持“探秘大不同”的宗旨,通過解剖最貼近生活的現象,將生活中未曾引起人們注意的科學知識展現在大眾面前,樹立孩子和家長生活處處皆科學的意識,培養其的科學思維和對科學的興趣,讓科學走進千家萬戶。接下來《奇幻科學城》也將帶領著大家探索更為奇妙的科學世界。