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中餐廳張亮做了什么菜 張亮的紅燒魚怎么做

來源:石家莊傳媒網 2017-08-01 15:44 http://www.413629.com/

­　　《中餐廳》節目中烹飪技術真正能拿出手的就張亮藝人了，其他嘉賓像趙薇、黃曉明最多打打下手~那么《中餐廳》張亮都做了什么菜 ？在播出的兩期節目中，第一期中的紅燒魚、清炒時蔬，第二期中宮保雞丁。下面看看張亮的紅燒魚怎么做？

­　　中餐廳張亮同款紅燒魚做法

­　　食材：魚、姜、蔥、生抽、老抽、糖、鹽、料酒

­　　做法：

­　　1、魚洗凈在兩邊各劃三刀，倒入料酒腌制15分鐘

­　　張亮版紅燒魚

­　　2、鍋里 倒油，等熱了后爆姜末，蔥段

­　　3、放入腌好的魚，兩面煎的金黃就好了

­　　張亮版紅燒魚

­　　4、加生抽，老抽，糖等再倒入熱水蓋過魚

­　　5、不時的將湯汁澆在魚上，中小火慢燉

­　　張亮版紅燒魚

­　　6、等汁水收的差不多了 就可以起鍋裝盤

­　　張亮版紅燒魚

­　　7、將鍋里的湯汁淋在魚上就做好了。

責任編輯：陳輝達
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