《鮮廚當道》上演餃子大戰張小斐泰維展示面食功力

來源:騰訊娛樂 2017-07-21 08:53 http://www.413629.com/

　　本周三晚（7月19日），《鮮廚當道》迎來了第十一期決戰三強的比賽。“泰小”組合張小斐和泰維在第一輪達人創意餃子大賽中，憑借獨特的海參蝦仁餡兒，贏得評委的好評，獲得第一名。隨后經過“稱餃子重量”、“復刻餃子”的兩輪比賽，與“冉式姐妹”共同爭奪最后一張通往新加坡的機票。最終在“猜餃子餡兒”的比拼中失利，遺憾離開了《鮮廚當道》的舞臺。

　　張小斐展現包餃子功力美廚娘被稱獲面食達人

　　《鮮廚當道》10期過后，觀眾對“泰小”組合有了詳細的了解——泰維負責煎炒烹炸，張小斐負責切配菜。可在本次包餃子大賽中，張小斐一改以往輔助位置，指揮泰維和“美食達人”馮薪朵一起進行餃子料理的制作，張小斐本人更是從和面，搟皮到包餃子，各個過程全程主導，就連泰維都稱贊張小斐為“面食達人”。

　　在今天第三輪“復刻餃子”的比賽中，由于上輪比賽的失利，“泰小”組合只能選擇復刻難度最大的泰國咖喱餃，二人也都表示從未見過這種異國餃子，這讓復刻的難度陡然加大。但張小斐經過短時間的觀察，抓住了制作咖喱餃的要領，與馮薪朵一起負責最難的搟皮與包餃子環節，并親自為咖喱餃點綴花邊，完美呈現這道復刻料理。雖然最終依舊沒能在本輪獲得勝利，但梁老師稱贊三人的表現完全出乎意料。

　　泰維見朵朵喜笑顏開餃二代創意餃子打動評委

　　上一期遭到淘汰的馮薪朵，在本期作為“美食達人”重返舞臺，而泰維見到朵朵這個老鄉也尤為開心。在經過第一輪的比拼后，馮薪朵也作為臨時成員加入“泰小”組合。三人在隨后兩輪比賽中，雖然沒有取得勝利，但默契的配合與融洽的氣氛，依舊受到大家的稱贊。

　　值得一提的是在與“創意餃子”的比賽中，泰維巧妙的利用了海參、蝦仁兩種海鮮食材，以及圓白菜等作為餡兒料，成功制作出具有獨特風味的創意餃子，不愧為“海之子”的稱號。“泰小”組合也通過這道料理，在本輪成功打動評委，與“全國餃子達人”一起被評委最佳創意餃子，獲得本輪比賽的勝利。泰維也在隨后的比賽中，致力于餃子餡兒的制作，與張小斐一起歷經四輪比拼，讓“餃二代”實至名歸。

　　“泰小”組合止步于《鮮廚當道》第十一期，既有遺憾，又有感動，而張小斐與泰維也由衷的祝愿成功挺進決賽的三組嘉賓能夠取得好成績。

責任編輯：陳輝達