­　　最近，在廈門的一些商超里，一些產(chǎn)自福建省中科生物股份有限公司（簡(jiǎn)稱“中科三安”）“植物工廠”的蔬菜，引起了市民的好奇和關(guān)注。

­　　這些蔬菜并非來自農(nóng)民種植，而是來自三安光電董事長(zhǎng)、廈門首富林秀成聯(lián)合中科院植物所共同打造的 “植物工廠”。

­　　“‘植物工廠’努力的目標(biāo)，就是要讓大家都可以品嘗到更安全、更營(yíng)養(yǎng)的健康蔬菜。”近日，林秀成接受晨報(bào)記者專訪時(shí)，首次披露了自己種菜的“目標(biāo)”：總投資70億元、建設(shè)期4年，預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值80億元以上。

­　　廈門首富為何巨資種菜？如何種菜？連日來，晨報(bào)記者走進(jìn)了中科三安位于三安集團(tuán)的廈門研發(fā)總部、位于林秀成家鄉(xiāng)———安溪湖頭的中科三安“植物工廠”，感受從播種到收獲的全過程。

­　　在“植物工廠”里，蔬菜的頭頂沒有太陽，腳下沒有土壤，卻依然綠意蓬勃———取而代之的，是頭頂?shù)牟噬獿ED燈，和腳下的營(yíng)養(yǎng)液。所謂的“植物工廠”，就是集三安領(lǐng)先全球的光譜技術(shù)、生物化學(xué)、機(jī)電信息、工業(yè)自動(dòng)化為一體的生產(chǎn)方式。歷經(jīng)多年研發(fā)，2016年6月，首棟中科三安植物工廠建成投產(chǎn)，近萬平方米的植物工廠栽培面積為全球最大。

­　　“植物工廠”有一個(gè)強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。由匡廷云院士、方精云院士擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)主任，8位博士常駐。中國科學(xué)院植物研究所高級(jí)工程師、中科生物植物工廠研究院科研主任裴克全透露，經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān)、試驗(yàn)，“植物工廠”目前可以量產(chǎn)的蔬菜等品種可達(dá)十多項(xiàng)，“植物工廠里的蔬菜，可以根據(jù)需求定制，通過光配方、營(yíng)養(yǎng)液配方的精密配置，已可以生產(chǎn)出適合幼兒食用的低纖維蔬菜。而適合腎臟病患者的低鉀蔬菜，目前也已經(jīng)研發(fā)成功。此外，西餐芳香植物的種植、名貴珍稀中草藥培育、保健品及預(yù)防老年性疾病等藥用中間體的生產(chǎn)，植物工廠都能進(jìn)行。”

­　　在植物工廠里，食品安全是首要考量因素。裴克全舉例，在中科三安“植物工廠”車間里，每立方空氣里大于5微米顆粒不超過10萬個(gè)（簡(jiǎn)稱“10萬級(jí)”）。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，與小部分高要求的制藥企業(yè)一致。在這種封閉而且潔凈的環(huán)境里生產(chǎn)出的蔬菜，不必?fù)?dān)心農(nóng)殘超標(biāo)，在市民買回家后，無須清洗即可直接食用。目前量產(chǎn)出來的蔬菜，被銷往廈門、泉州等地的一些高端商超。

­　　多年蟬聯(lián)廈門首富，創(chuàng)辦并執(zhí)掌著“光電巨頭”———三安光電，甚少出現(xiàn)在公眾視野的三安集團(tuán)董事長(zhǎng)林秀成給人感覺有點(diǎn)神秘。

­　　但這次，當(dāng)談及“中科三安‘植物工廠’”時(shí)，這位低調(diào)的廈門首富爽快地答應(yīng)了海西晨報(bào)·ZAKER廈門等媒體的專訪。他身邊的一位工作人員說，三安集團(tuán)旗下有一系列子公司，但“中科三安”每天的例會(huì)，林秀成都會(huì)親自主持。

­　　“植物工廠”在這位首富的事業(yè)版圖中的重要性可見一斑。為什么進(jìn)軍“光生物”領(lǐng)域？什么才是這位首富的“小目標(biāo)”？面對(duì)提問，林秀成娓娓道來。

­　　一個(gè)客戶

­　　催生最大“植物工廠”

­　　廈門首富“跨界”種菜，這讓外界好奇。

­　　“我一開始做鋼鐵，后來開始做光電， 深刻地感受到光對(duì)人類的重要性。”對(duì)于外界的好奇，林秀成用一個(gè)故事講述了自己的初衷：三安光電客戶遍布全球，但一位美國客戶對(duì)光源、波段的要求很特殊，這引起了他的關(guān)注。循而問之，客戶使用這些光源，是為植物照明。

­　　專程到美國考察后，林秀成萌發(fā)了進(jìn)軍“光生物”的念頭，他第一時(shí)間找到了中科院。三安光電有領(lǐng)先的LED光源技術(shù)，中科院植物所在植物科學(xué)領(lǐng)域有一系列研發(fā)成果，何不聯(lián)手進(jìn)行光生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化？于是，有了中科院植物所與三安集團(tuán)達(dá)成共識(shí)、共同發(fā)起“中科三安公司”。歷經(jīng)兩年的攻關(guān)，“植物工廠”從設(shè)想逐步變成了現(xiàn)實(shí)，并在2015年12月投資落戶。

­　　要做，就要做最大。2016年6月建成的安溪湖頭首棟植物工廠面積達(dá)9千多平方米，一舉成為全球最大。但這只是林秀成的一個(gè)小目標(biāo)，4年70億的投資才是他的擴(kuò)張版圖。

­　　這位有濃濃家鄉(xiāng)情結(jié)的廈門首富，將首個(gè)“植物工廠”建于湖頭鎮(zhèn)了，再從這里出發(fā)。

­　　一個(gè)目標(biāo)

­　　讓“植物工廠”進(jìn)入百姓家

­　　談及“種菜”，林秀成對(duì)每一道程序了如指掌。

­　　“植物工廠最大限度地降低了植物對(duì)自然環(huán)境的依賴性，不用擔(dān)心污染和農(nóng)殘。”林秀成說，食品安全問題大家越來越關(guān)注，“人多地少”也是一個(gè)大問題，居于這兩點(diǎn)，可確保植物安全、可大大集約土地的“植物工廠”，不管是經(jīng)濟(jì)前景，還是社會(huì)效益，都值得自己去投資。“不僅在都市農(nóng)業(yè)，在國防裝備、遠(yuǎn)洋艦船、沙漠荒島、航空航天等特殊環(huán)境領(lǐng)域，都有重要的戰(zhàn)略意義。”

­　　當(dāng)然，進(jìn)軍光生物產(chǎn)業(yè)，林秀成并不只是想種菜，“這背后是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。還可以育苗育種，可以培育量產(chǎn)名貴的中草藥、瀕危的植物，還可以運(yùn)用植物萃取技術(shù)，制作保健品等。”

­　　現(xiàn)在，“植物工廠”的實(shí)驗(yàn)室一出新產(chǎn)品，林秀成總是第一時(shí)間食用。而他的“朋友圈”，是目前“植物工廠”所產(chǎn)蔬菜最忠實(shí)的客戶。

­　　量產(chǎn)的同時(shí)，也意味著成本有望不斷降低。林秀成講起了一組對(duì)比數(shù)字：剛想進(jìn)軍光電時(shí)，專門讓人去上海買樣品，沒買多，買了10組，一組12元，后來自己生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本6.5元，現(xiàn)在只要6分錢。在他看來，技術(shù)不斷成熟、不斷量產(chǎn)后，“植物工廠”的生產(chǎn)成本會(huì)越來越低，可以進(jìn)入普通百姓家庭。

­　　(海西晨報(bào))