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廈門推出各種“蟹”式珍饈 等您來“蟹逅”

來源:廈門日報 2016-10-26 14:48 http://www.413629.com/

　　朗豪酒店

　　創(chuàng)意料理有優(yōu)惠

　　即日起至11月30日，朗豪酒店明閣中餐廳大廚黃偉成細心挑選肥美的大閘蟹，為廈門的饕客們準備了一系列大閘蟹創(chuàng)意料理。

　　愛好大閘蟹的食客們可單點，也可選擇套餐。單點僅需68元/份起，而含有8道佳肴的豪華大閘蟹套餐，將蟹類與肉類美食悉心搭配，售價688元/位。此外，單點大閘蟹還可獲贈陳年古越龍山花雕酒一杯，每桌點2份及以上套餐可獲贈古越龍山花雕酒一瓶。

　　除了傳統(tǒng)的清蒸陽澄湖大閘蟹，冰鎮(zhèn)醉閘蟹和蟹粉龍蝦球您不得不嘗。冰鎮(zhèn)醉閘蟹里加入了黃酒、XO酒以及多種藥材，調節(jié)蟹的寒性，口感香甜，咬下一口還有酒香溢出。愛吃蟹又覺得麻煩的朋友，一定要試試這道明閣大廚得獎菜式——蟹粉龍蝦球。拆好的蟹肉與龍蝦肉一起過油，放入盞中，接著澆上炒熟的蟹粉，最后灑上金箔點綴，一道金燦燦的蟹粉龍蝦球便閃亮登場。當Q彈的龍蝦遇上滿滿的蟹粉，有肉有黃，鮮嫩十足。

　　廈航金雁酒店

　　預訂蟹宴立減500元

　　廈航金雁酒店今年特別邀請了“蟹”行家——總廚李嘉義，帶您走進他的“蟹”宴。食材嚴選與陽澄湖大閘蟹品牌養(yǎng)殖戶長期合作的廈航“蟹”禮，利用其廈航航班的快捷和貨運的專業(yè)優(yōu)勢，最大限度地保留了“蟹”原有的鮮度。值得一提的是，11月10日前預訂金雁酒店“蟹”宴，每桌立減500元。

責任編輯：成麗云
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