茶馬古道途中的重鎮(zhèn)
地處西藏芒康縣和云南德欽縣接壤之地的鹽井，是茶馬古道進(jìn)入西藏的第一站。歷史上這里是吐蕃通往南詔的要道，滇茶運(yùn)往西藏的必經(jīng)之路，獨(dú)特的地理位置讓它成為古道上的一座重鎮(zhèn)。
鹽井古鎮(zhèn)
鹽井自古以產(chǎn)鹽聞名，但更因其傳統(tǒng)制鹽術(shù)、西藏惟一的天主教堂，以及藏傳佛教和天主教的交融而引人入勝。也為我在此停留給予了諸多理由。我想看看鹽田，也想看看信仰天主教的藏族人。
隱藏在山里的世外桃源
若干年前，我從拉薩沿滇藏線一路搭車前往昆明，鹽井是進(jìn)入云南前，滇藏線上西藏的最后一站，再往前走是梅里雪山，就算正式進(jìn)入云南了。
瀾滄江從中穿過
去鹽井的路沿瀾淪江而行。瀾滄江雖長(zhǎng)，卻只有地處中游的鹽井多鹵水，可以曬鹽。更為神奇的是，同一條江，這一岸產(chǎn)紅鹽，那一岸產(chǎn)白鹽。也因此江岸兩邊的村子被稱為白鹽井和紅鹽井。
鹽田就在江邊
我和當(dāng)時(shí)結(jié)伴而行的60多歲大叔，包了一輛小面從鹽井鎮(zhèn)去瀾滄江峽谷下看鹽田。小面的沿著顛簸的山路下行，逐漸接近瀾滄江峽谷谷底時(shí)，可以看到鹽民在斕滄江兩岸支起的數(shù)千塊鹽田，層層疊疊，十分壯觀。
鹽田其實(shí)就是倚崖而建，用圓木柱支撐起的鹽棚。經(jīng)年累月的使用后，鹽水滲透過木料，在其表面凝結(jié)成一層厚厚的晶體，陽光下璀璨生輝。
真美
特別遺憾的是我們前往的9月，還沒到曬鹽的季節(jié)，鹽田里都是雨水。小面司機(jī)師傅用不太流利的漢語，向我描述著曬鹽時(shí)節(jié)這里的壯觀景象。
一塊塊鹽田
層疊的鹽田里有潔白的晶鹽。他指著江對(duì)岸的鹽棚說，那邊的鹽是紅色的，紅色的鹽一般用來給牲口吃。他用手指著江邊的一口井，看，鹽水就從那里面背上來，都是女人去背，很辛苦。是啊，我知道，藏族的女人勤勞能干，歷來如此。
世界上獨(dú)有的曬鹽制鹽術(shù)
司機(jī)師傅提到的曬鹽技術(shù)，其實(shí)是鹽井獨(dú)有的，也是至今為止世界上獨(dú)有的曬鹽制鹽術(shù)。別處曬鹽汲湖水即可，在鹽井則需要打洞到河床上的鹽礦，用木桶將鹵水背到自家鹽池，再從鹽池將鹵水分送到自家制的木架鹽棚上，曬成鹽巴。
一邊產(chǎn)白鹽，一邊產(chǎn)紅鹽
曬好的鹽巴由馬幫、騾幫跋山涉水銷往滇、藏、川一帶，為鹽民換回日常生活所需。每年6一9月的雨季，漲水的瀾滄江會(huì)將部分鹽田淹沒，但隨著秋風(fēng)送爽，便又帶來了曬鹽的好季節(jié)。
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