石獅蚶江舉行食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)
近日，蚶江鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所、石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥械股室聯(lián)合召開食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，從食品生產(chǎn)源頭抓好食品安全工作。
會(huì)議對(duì)食品安全生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行專題培訓(xùn)，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員、食品安全事故處置、食品添加劑生產(chǎn)者管理等方面進(jìn)行講解，幫助企業(yè)完善各自生產(chǎn)流程，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在“一品一碼”追溯系統(tǒng)操作存在問題的方面，一一做出解答。會(huì)議要求，各參會(huì)企業(yè)要提高思想認(rèn)識(shí)，對(duì)食品“一品一碼”追溯系統(tǒng)的使用和推進(jìn)工作予以充分重視，加強(qiáng)執(zhí)行力度，確保數(shù)據(jù)錄入數(shù)量和質(zhì)量符合規(guī)范要求。
此次培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)法治觀念、自律意識(shí)、安全意識(shí)，有助于引導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。（記者 謝艷 通訊員 蔡世輝）
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