又到蟶肥約酒時 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖)
閩南網(wǎng)6月23日訊 灘涂三五行， 漸聞人語響。 仲夏也豐收， 只緣挖蟶忙。
昨清晨5點(diǎn)，石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊，海水還沒漲潮，30多個工人便全副武裝，開始了一天的勞作。
這些海蟶將被運(yùn)往各大市場，最終落到厝邊的餐桌上
正是海蟶收獲的季節(jié)，婦女們戴著五顏六色的斗笠，在灘涂間彎腰前行，手里動作飛快，不一會兒，面前的籮筐，就裝滿了。
剛挖出來的蟶，灰頭土臉的，一點(diǎn)都不可愛，得舀些水澆一澆，俗稱“過潮”。待海水把蟶子洗凈了，它們才可以自由呼吸，偶爾吐出“舌頭”，調(diào)皮地把水噴到漁人臉上，涼涼的。
挖蟶，可是個技術(shù)活兒。把土挖開，蟶就會爬出來。可不能硬摳，否則會割破手指。
裝蟶，更要搶時效。要迅速冰凍、裝運(yùn)，才能保證把最鮮美的海蟶，運(yùn)到厝邊的餐桌上。
水頭村的海邊，有3000多畝蟶田，陳先生承包了其中的600多畝。他說，每年6月份，是海蟶最肥美的時節(jié)，所以這段時間，工人們每天早早就來了，挖到上午11點(diǎn)休息，最多時，1天能收獲上萬斤。
這些海蟶養(yǎng)了半年，現(xiàn)在開挖，一直可持續(xù)到年末。陳先生說，這個季節(jié)的海蟶個兒大肥美，味甜，不管是煮湯還是烤著吃，都是下酒的好料。（海都記者 田米 通訊員 蘇德輝 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
石獅一男子露下體 對著13歲女生“打飛機(jī)”(圖)2016-06-19福建石獅：父子齊吃霸王餐 雙雙暴力反抗被拘(視頻)2016-06-21石獅市再任命兩名副市長 張漢杰林志鵑簡歷資料照片2016-06-16
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 兩家房企惡意逃欠稅被查 最高涉及稅款超億元
2025-07-15 18:05 - 聯(lián)合國報告：僅35%的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)細(xì)項(xiàng)進(jìn)展順利
2025-07-15 16:28 - 古巴領(lǐng)導(dǎo)人呼吁轉(zhuǎn)變發(fā)展思路推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2025-07-15 16:28 - 巴西成立跨部門委員會醞釀對美關(guān)稅反制措施
2025-07-15 16:28 - 應(yīng)急管理部：今年汛情總體平穩(wěn) 但局地極端暴雨多發(fā)
2025-07-15 16:28 - 查封非法油品2377噸 國務(wù)院安委辦整治黑加油點(diǎn)
2025-07-15 16:26 - 佛山順德確診478例基孔肯雅熱，均為輕癥病例
2025-07-15 16:26
- 兩家房企惡意逃欠稅被查 最高涉及稅款超億元
- 猜你喜歡:
-
安溪：多措并舉全力防范應(yīng)對強(qiáng)降雨2025-07-11永春首個“農(nóng)改超”項(xiàng)目即將投用2025-07-04
-
評論(又到蟶肥約酒時 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖))已有0條評論