閩南網6月30日訊(通訊員 周曉敏)6月27日-28日,由福建省衛生健康委員會、福建省總工會聯合主辦的2025年全省藥膳制作技能大賽在福州隆重舉行。泉州市正骨醫院參賽隊在全省34支參賽隊中脫穎而出,榮獲團體一等獎!
據了解,本次大賽為期兩天,通過綜合筆試、藥膳視頻展播、藥膳制作技能演示、知識競答等環節展開全方位比拼。賽場上正骨藥師展現出良好的競技狀態和精神面貌。
正骨紀實
踐行國醫國藥,藥學使命擔當
泉州市正骨醫院作為全國中醫藥宣傳教育基地,多年來醫院高度重視中醫藥的傳承與發展,多措并舉弘揚中藥國粹。
近年參加省、市藥膳制作技能大賽榮獲獎項
2024年枝仔玲瓏湯、健皮QQ丸在海絲藥膳美食文化交流節中,是醫療機構唯一入選“泉州特色食養”的藥膳。
醫院積極連續多年舉辦藥膳、膏方文化節,向市民普及、推廣中醫藥養生知識。更以實際行動踐行從研發到臨床應用,結合醫院中醫骨傷專科特點,依照骨折早、中、后三期,為患者制定多種藥膳,讓藥膳文化煥發時代生機。
宣傳藥膳養生,普惠更多百姓,中藥師走進社區、校園進行藥膳義診交流,免費發放飲食營養手冊,為學生和民眾解讀中醫藥膳,深受百姓歡迎。
重視培養青少年兒童對中醫藥非遺的認識和認同,近5年舉辦數十場海外華裔青少年尋根和中藥“小達人”研學班,將非遺中藥、藥膳、膏方運用其中,讓孩子們近距離感受中藥文化與魅力,得到社會各界的廣泛好評。
截至目前,醫院累計開發推廣50余款藥膳食療產品。
千年海絲路,一城藥膳香,泉州正骨以藥膳為舟,載海絲東方風雅,推廣閩南藥膳。下一步,正骨人將深入推進“藥食同源”理念的應用實踐,持續推動中醫藥膳食文化的傳承與創新發展,推動“治未病”理念和“大健康”觀念融入群眾日常生活,普及中醫藥膳養生知識,切實滿足人民群眾的健康需求,為中醫藥事業的傳承創新貢獻力量。
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