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泉州春季養生吃什么? 薏米山藥紅棗粥除濕健脾

來源:閩南網 2014-03-19 11:29 http://www.413629.com/

  閩南網3月19日訊 春季養生吃什么?解放軍第180醫院體檢中心的健康顧問李清輝醫生說,春天暖濕天氣多,多雨天,濕氣重,肝、脾容易積濕,飲食上,建議多吃西芹、大蒜、蔥、紅棗等食物,因為,它們有除濕健脾、護肝的功效。小編這里就搜集了幾道相關菜譜,可供厝邊們參考。

西芹蝦仁

材料:

  蝦仁、西芹、紅辣椒、蔥、姜、蒜等。

做法:

  1.將蝦仁入油鍋滑熟。

  2.蔥切段,姜切絲,蒜切片。

  3.將蔥姜蒜爆香后,加入西芹和紅辣椒翻炒。

  4.加蝦仁、米酒和鹽,炒至入味,最后淋入香油即可。

薏米山藥紅棗粥

  材料:

  薏米50克,大米50克,山藥、紅棗、冰糖適量。

做法:

  1.山藥切塊、紅棗切碎。

  2.薏米、大米洗凈放足量水。

  3.放入山藥。

  4.放入紅棗加適量冰糖,一起煲至粥黏稠即可。(本網記者 蔡鎮金 呂波 見習記者 彭思思 文/圖)

責任編輯:hdwmn_rsj
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