泉州“花”樣美食季 體驗舌尖上的異國旅行(圖)
【美食地圖】
越南料理酸辣甘甜的清爽誘惑
越南風味的春卷
人們喜歡稱越南為小法國，素有魚米之鄉和水果之城的美稱，新鮮可口的越南美食讓人齒頰留香。泉州人對越南美食并不算陌生，在開了很多年的紅石法式越南料理餐廳，就能吃到不少越南美食。
從去年開始，陸續又有主打越南料理的品牌商家入駐泉州。比如，在粉壹仟餐廳,就能品嘗到很多越南風味小吃?！安蛷d囊括了各種各樣的越南傳統風味美味,既有主食、大菜，也有小吃。為了保證口味地道，餐廳有些食材特別從越南當地進口而來，比如香料、河粉等?！辈蛷d陳經理介紹。越南人在烹飪時喜歡加入大量香草香料，使食物里透著草木的清香。和其他東南亞菜系相比，越南菜顯得更加清爽順口。
PS:餐廳最值得稱道的美食，除了河粉外，還有比薩和牛扒。越南的河粉好比泉州的面線糊，當地人每天清早都習慣吃碗河粉，是很家常的味道。這里的河粉口感爽滑彈牙，品種則多得讓人眼花繚亂，既有湯粉，又有炒粉。湯粉的食用方式和云南的過橋米線有點像，有些配菜是現拌放入高湯的，口味上有清淡有濃烈。而經過改良的比薩，好評率也很高，中間軟得有嚼頭，圍邊很香脆。
- 相關閱讀:
- 福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節前兩趟動車經停2015-02-03泉州18家欠薪企業名單曝光 將列入重點監察目錄2015-01-30[快訊]南惠高速一輛吊車撞翻貨車 兩司機當場殞命2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 阿根廷將就美法院裁決阿國家石油公司轉讓股份上訴
2025-07-01 18:02 - 韓國檢察總長請辭
2025-07-01 17:43 - 美國加強對古巴強硬政策 古巴外長批美侵犯“整個國家
2025-07-01 17:41 - 特朗普威脅調查馬斯克所獲政府補貼
2025-07-01 17:41 - 泰國憲法法院決定暫停佩通坦總理職權
2025-07-01 17:41 - 佩通坦被暫?？偫砺殑?表示將努力證明自己
2025-07-01 17:41 - 印度南部化工廠爆炸事故死亡人數升至36人
2025-07-01 16:25
- 阿根廷將就美法院裁決阿國家石油公司轉讓股份上訴
- 猜你喜歡:
-
鯉城區委主要領導調度推進“三個倍增”行動2025-06-20石獅召開安全生產防范工作調度會2025-06-19東石“撐”起全球傘業智造新生態2025-06-24
- 評論(泉州“花”樣美食季 體驗舌尖上的異國旅行(圖))已有0條評論