有機大米成家庭“煮”婦新寵有機食材已成發展趨勢

來源:閩南網 2016-03-04 11:18 http://www.413629.com/

　　閩南網3月4日訊民以食為天，說到吃，離不開大米。而近年來席卷餐桌的有機米，更是受家庭“煮”婦們的寵愛。隨著生活品質的提高，人們的味蕾也越來越挑剔，三八婦女節將至，海都記者走訪了南安官橋糧食城，了解到今年糧油行業的一些新動向，還幫媽媽團物色了許多新品牌、新品種。

　　不僅有好吃的大米，還可以看大米的整個生長、加工過程，甚至可以參與插秧、收割。糧食城打造的e畝良田品牌及喬府大院等其他品牌，就可以讓你落地到五常基地旅游。

　　趁此節日，海都記者還點了一杯會下雨的咖啡，嘗了一口有機的奶油味草莓，享受如此曼妙的節日特權，如果你不緊隨現代生活的腳步，就要被OUT了。

　　有機糧油成趨勢副產品推陳出新

　　南安官橋糧食城運營部相關負責人許先生介紹，自從去年打造e畝良田品牌后，糧食城在五常有機基地，除了種植有機大米外，陸續在各個省份尋找其他的基地，種植五谷雜糧，如小米、東北黑木耳、枸杞等。去年，糧食城已經在江西種植了山茶仔，生產出的e畝良田有機山茶油，已經面市了。

　　有機食品，備受消費者的喜愛。目前，e畝良田有機米的銷路，主要在江浙滬，價位在一斤27元左右，屬于中高檔產品。今年，糧食城將主推大眾市場，啟動稻花香品種，進入尋常百姓家。許先生介紹，稻花香也是比較好的品種，大眾家庭都能消費得起，一斤米在4~5元，口感也是不錯的。

　　除去主要的糧油外，e畝良田還制造其他副產品，例如玄米茶，有著美容減肥、治療口腔潰瘍的功效。而其他品種的大米，還有鮮活米、新芽米等，市面上較為小眾。

　　為了推廣e畝良田這個品牌，凡是到南安官橋糧食城e畝良田展示廳的顧客，都有機會品嘗到各地的大米，工作人員會用電飯煲煮出不同地區不同品種的大米，歡迎大家前去品鑒。

　　大品牌深入民心年銷量3000多萬噸

　　南安官橋糧食城有200多家商鋪，其中，喬府大院是老品牌，在福建省的年銷量達到3000多萬噸。2008年入駐糧食城至今，喬府大院的品牌已深入民心。

　　一斤90幾元的大米，難以想象它是什么味道的。喬府大院有一款叫做鴨稻米的品種，是這兩年新晉的產品。泉州潤宇糧油總經理張先生，也是喬府大院的福建總經銷，他介紹，鴨稻米的生產過程是全有機的，秧苗立根長成后，把鴨子趕到田里，每畝地建了一個鴨舍，放養20~30只鴨子，喂養稻谷和玉米，鴨子的糞便再排入田間，作為有機肥料，從而使稻米的品質變好，這種大米吃起來的口感很有韌性、甘甜。張先生介紹，鴨稻米的產量低，價格高，一般不在市場上銷售，但可以作為旅游資源的推介，到實地去體驗耕種樂趣。

　　喬府大院的品牌家喻戶曉，在福建銷售，主打以小商超和便利店為主，4~5元/斤的稻花香是銷量最大的，而有機米的價格就略高，一斤要60元左右。張先生介紹，公司在五常基地，每年有近20萬畝的產量，種植研發加工銷售一條龍，產品質量從源頭上把關。（海都記者尤燕姿）

責任編輯：蘇仕穎